11月24日　高崎遠征とは言えない程の短時間滞在です
足利～高崎～宇都宮といった行動日となったんですが
せっかくの機会なんで、高崎で昼食を取ることにした
ホントは大者に行きたかったんですが、同行者の意向を汲んで
ボリュウムやこってりより、節のあっさりの方が好きだからと云うんで
まるぶしとんやに行くことに決定　ちょっとわがまま君なんですよ　
高崎市は走行しているとラー専が多くあって目移りしますね
青い鳥も目を白黒させての安全走行　朝鮮飯店が目印でそこを曲がって無事に到着

　駐車場が３台ほどしかないですが、ちょうど１台が出てくれたのでラッキーでした
カウンター15席のこじんまりした店です　午後1時が過ぎてお客は７人、後からは5人とコンスタントにお客さんが
出入りする　こういうところが人気店の証かと思います
券売機にて私は豚そばを、同行君はつけそばを注文
「あれれっ　つけ麺行くの？」と聞くと今日は体調がいいからとのこと　まあいいですけどね
私は麺を細麺で注文　
注文は豚そばとつけそばは半々くらいの状況です　茹で時間はつけそば６分、豚そば１分くらい掛かりますが、
注文の都度、茹でてるんで結構な待ち時間です　
店内は私の好きな節のいい香りがしますし、豚骨ベースですが獣臭は感じません　
本枯鰹節、宗田節、鯖節など節のこだわりが店内にも掲示されています　
麺は浅草開化楼の麺箱が茹で釜の横に積んであります

　15分ほどして最初に来たのがつけそば、２分遅れで豚そばです　普通なら圧倒的に豚そばの方が早いはずですが、
２人の食べ終わる時間を計算してか時間差の調整をしているようです　
　まずはスープです　凄く濃度が高いとろーりとした豚骨白湯に節のいい味か伝わってきます
もっとあっさり和だしを強調するのかと思いきや結構濃厚ですね　でもとても美味いです
麺は#24の細ストレート麺　絡み具合もよくスイスイ口の中に入って行き、とても食べやすいです
量は120~130g位かと思いますので替え玉がしたいくらいの分量ですが、ここはは自重します　もう一軒
イケるかもと
欲が出てきたからです
具もチャーシュー、海苔、太メンマ、糸唐辛子に刻み玉ねぎと青ねぎと色調もきれいです　
とりわけチャーシューはバラ肉のやや薄切りで、崩れないようにお好み焼きのコテを使って乗せていますが、
口の中でとろけるようでとても柔らかくて美味しいですね　
刻み玉ねぎもシャキッとしてて味にアクセントがあって効果的だと思います
同行君のつけそばの麺量は茹で250gでしょうか　麺がしっかりしてて噛み応えがあるようで私が食べ終えてもまだ顎が
動いています　

総じて、豚骨のしっかりしたベースに本枯の節を贅沢に使っているので味に奥行きと幅を感じます
濃厚ではありますが、さっぱりした節の風味を包み込んでいるそんな気がしますね　仕事も丁寧ですしカウンターだけなので
ホール係りはいませんが、男2人できちっと連携がとれてていいと思います

店を出ると道を挟んでもう一軒、「響」というらーめんの文字が見えましたが、同行君はやや食が細く、「食べられねぇス」と
つれない返事　スゴスゴ店の前を通り過ぎることに　ああ残念　こんなことなら替え玉すればよかったな　なんてね^^