塩らーめん味玉入 塩味 800円

スープ★★★★☆　麺★★★★☆　具・トッピング★★★★☆　価格★★★☆☆　接客・雰囲気★★★☆☆

スープ
　「「くじら軒」といえば塩」という不思議な固定観念に縛られて、数年前に「くじら軒 新宿店」でいただいたものと同じ一杯を注文。「塩らーめん」は女性に人気ということでしたが、強めに効かせた塩タレとガーリックと唐辛子で構成されたキャッチーな味付けは、ペペロンチーノのスープパスタを彷彿させます。決して分厚い味ではありませんが、舌先の華やかさで攻めようとした布陣といえるでしょう。
麺
　極細ストレート麺。博多ラーメンに使用される麺のような粉っぽさはなく、しなやかな麺肌は素麺に近い印象を受けます。スープとの相性も及第点以上です。
具・トッピング
　チャーシュー4枚、味玉1個、メンマ、ホウレン草、揚げネギ、フライドガーリック、海苔1枚。チャーシューはメニュー名通りにバラ肉を柔らかく煮込んだタイプ。味付けはややしょっぱめ。味玉は黄身がねっとりしていますが、味付け自体は薄口。メンマはしっかりした食感。ホウレン草には彩色以上の仕事を求めたいところですが、揚げネギとフライドガーリックの双璧を前にして成す術なしといった様子。
価格
　「らーめん 薄口醤油味」700円、「支那そば 濃口醤油味」700円、「塩らーめん」700円、「ざるらーめん(並盛)」800円、「ざるらーめん(中盛)」850円、「ざるらーめん(大盛)」900円、「つけめん(並･中)」850円です。
接客・雰囲気
　男性スタッフ二名体制。調理担当とホール担当に分かれています。店内の雰囲気も特にオシャレではありませんが、居心地は悪くありません。