11月某日。ランチタイムに訪問。店内ほぼ満席。賑わってますね～。チェーンだけど期待高まる。
値段設定は幸楽苑とかと比べるとチェーンの割には若干高めですね。喜多方ラーメンの様です。
喜多方ざるらーめんが食べたくて表題のメニューをチョイス。ちなみに後払い制。
税金の関係か、妙に細かい値段設定が懐かしさを醸し出してます。

注文後、8分くらいでしょうか。写真の一杯が着丼。
見た目は思った通り。所謂、喜多方系のざるらーめん。てゆうか、「ざるらーめん」の定義ってなんぞ？
喜多方系には温かいスープに冷水でしめた麺をつけるタイプの「ざるらーめん」が多い気がするけど。
他では大抵「ざる中華」的な感じで冷たい麺に冷たいスープですよね。
まぁ考えてもわからんちん。それではいただきましょ～♪

◆ 麺
やや縮れた黄色いチュルチュル細麺ですね～。このタイプのつけ麺には相性抜群。
若干ゆるいか。細麺だしもうちょい茹で時間短くするか、しっかり水でしめるかした方がいいかな。
水はきりすぎ。致し方ない部分もありますが、途中から麺がくっつきます。
麺量は大盛105円増しでこの量。つけ麺タイプなのにデフォだと値段の割に少なすぎですね。大盛にして200gちょっとじゃないかな。

◆ スープ
うーん、、。簡単に言うと、醤油ラーメンのスープをカエシ濃い目にした感じ。
酸味はほぼなし。甘みもほぼなし。しょっぱい。動物系の深みも無い。醤油＞＞＞出汁な感じ。
甘辛酸バランスで優しい味を期待してたけど、全然違ってましたね、、。オイルは少々浮いてます。
卓上のにんにく、ラー油、お酢、唐辛子等をうまく使って自分好みに変身。
そのまんまじゃちょっと厳しい。

◆ トッピン具
麺の上には刻み海苔。和風つけ麺の王道。できればもう少し多目がいい。
スープにはメンマ、青ネギがたっぷり。この盛りは良し♪けどスープがしょっぱくて負けてます。
チャーシューは形が残ったパサ系の物が少々、あとはほぐし。これもスープの塩気でいまいち味わからず。

◆ 総評
ライスつくにしろこれで800円近く取られるのは納得いきませんねぇ。
おばちゃん達が一生懸命働いてて接客がひじょーに良くて、愛想も良いんですよね。
だから酷評するのは胸が痛むけど、、、採点は別です。味もCPも良くない。
そうだ！チェーンだから味、値段決めてるのは本社。おばちゃん達は悪くない！そうに違いない！
と心を鬼にして採点したオイラでした。
ごちそうさまでした。