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平日20:45訪問。先客宴会客12名、後客2名。20時前だと夕食客で混んでいるがこの時間だと比較的すいている。以前はあまりはやっていなかったが、焼小籠包を始めてから繁盛し始めた。15分ほどで配膳。スープは醤油ベースに具の魚介の味が出ている。美味しい。具は青梗菜、たけのこ、きくらげ、あかみみチャーシュー、いか、にんじん、白菜、えび、蒸し鶏あかみみチャーシューはオリジナルのようで中華香料が効いていて美味しい。蒸し鶏も事前に味付け。香りづけしているようで美味しい。麺は一般的な中華麺。総論:五目そばとしての具はオリジナリティもありGOOD。味付けもそつなくまとめられており、焼小籠包とビールとともにいただくのに最高です。
20時前だと夕食客で混んでいるがこの時間だと比較的すいている。
以前はあまりはやっていなかったが、焼小籠包を始めてから繁盛し始めた。
15分ほどで配膳。
スープは醤油ベースに具の魚介の味が出ている。美味しい。
具は青梗菜、たけのこ、きくらげ、あかみみチャーシュー、いか、にんじん、白菜、えび、蒸し鶏
あかみみチャーシューはオリジナルのようで中華香料が効いていて美味しい。
蒸し鶏も事前に味付け。香りづけしているようで美味しい。
麺は一般的な中華麺。
総論:五目そばとしての具はオリジナリティもありGOOD。
味付けもそつなくまとめられており、焼小籠包とビールとともにいただくのに最高です。