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チラシに11月下旬オープン予定とあった下館の活龍に向かうも、残念ながら外装、内装ともにまだ。仕方ないので本店の龍神麺を訪問。12時50分到着で中待ち4人。雑誌効果なのか、たまたまなのか、以前より多い感じ。後続もゾロゾロで、帰るときは8人くらい並んでたかな?ファミレスみたいに名前を書いて待つシステムなので、バラバラに並んでいても安心です。10分くらいでカウンター席に案内され、そのタイミングで標記を口頭にてオーダー。ここはテーブル席もたくさんあり、かなり広い(20人くらいのキャパ)座敷もあるので、ファミリーで賑わってますね。有名店なのでカップルも多い感じです。スタッフさんは6名。今日で3回目の訪問ですが、おばさん以外はじめて見る人ばかりです。そんなこんなで待つこと約15分で提供されました。前2回ともつけだったので、初の汁ありラーメンです。スープはトロットロ。香りは多少豚骨ですかね?塩分は低めかと思いきや、食べ進めるにつれしょっぱくなってきました。しかも、醤油のしょっぱさというよりは、角がある塩みたいな感じ。スープも中盤あたりから不思議な粘度に感じました。麺は細ストレート。歯ごたえはなく、柔らかめの茹で加減。細いしスープもトロトロなので絡みが良く、塩分のせいか麺が完全に負けてるような印象です。名前から活龍の豚魚みたいな麺を連想してたのですが、すこし残念です。トッピングのチャーシューは柔らかくて優しい味わい。青菜もシャキシャキしてて美味しい。しょっぱめ豚骨スープなので、ネギもいい仕事してます。でも、メンマが・・・しょっぱいし、市販品みたいな味わいで残念な仕上がり。課長さんでしょうかね。終盤はいつものように一味でピリッとさせましたが、薬味入れのフタが壊れてて開けづらかったです。お客さん相手だしセルフな部分なんだから、もう少し気をつけていただけると気持ちがいいですね。量はそれほど多くないので、サクッと3分くらいで固形物完食。スープも少しいただいてごちそうさん。精算時、活龍のことを聞いたら「ごめんなさいね工事がまだ終わってなくて・・・。12月上旬にはオープンできます」とのことでした。
仕方ないので本店の龍神麺を訪問。
12時50分到着で中待ち4人。雑誌効果なのか、たまたまなのか、以前より多い感じ。
後続もゾロゾロで、帰るときは8人くらい並んでたかな?
ファミレスみたいに名前を書いて待つシステムなので、バラバラに並んでいても安心です。
10分くらいでカウンター席に案内され、そのタイミングで標記を口頭にてオーダー。
ここはテーブル席もたくさんあり、かなり広い(20人くらいのキャパ)座敷もあるので、ファミリーで賑わってますね。有名店なのでカップルも多い感じです。
スタッフさんは6名。今日で3回目の訪問ですが、おばさん以外はじめて見る人ばかりです。
そんなこんなで待つこと約15分で提供されました。前2回ともつけだったので、初の汁ありラーメンです。
スープはトロットロ。香りは多少豚骨ですかね?
塩分は低めかと思いきや、食べ進めるにつれしょっぱくなってきました。しかも、醤油のしょっぱさというよりは、角がある塩みたいな感じ。
スープも中盤あたりから不思議な粘度に感じました。
麺は細ストレート。歯ごたえはなく、柔らかめの茹で加減。
細いしスープもトロトロなので絡みが良く、塩分のせいか麺が完全に負けてるような印象です。
名前から活龍の豚魚みたいな麺を連想してたのですが、すこし残念です。
トッピングのチャーシューは柔らかくて優しい味わい。青菜もシャキシャキしてて美味しい。しょっぱめ豚骨スープなので、ネギもいい仕事してます。
でも、メンマが・・・しょっぱいし、市販品みたいな味わいで残念な仕上がり。課長さんでしょうかね。
終盤はいつものように一味でピリッとさせましたが、薬味入れのフタが壊れてて開けづらかったです。
お客さん相手だしセルフな部分なんだから、もう少し気をつけていただけると気持ちがいいですね。
量はそれほど多くないので、サクッと3分くらいで固形物完食。スープも少しいただいてごちそうさん。
精算時、活龍のことを聞いたら「ごめんなさいね工事がまだ終わってなくて・・・。12月上旬にはオープンできます」とのことでした。