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コメント
こんばんわ～ こちらにも行かれましたか～
光香からの連食を考えると車で３０分ぐらいで着いちゃうかと
すごい胃袋だ 見習わなければw
いずれ自分も連食なり計画立てたいところですね
tiji | 2011年11月26日 19:45omuサンこんばんわ！
場所が場所なのでレビュー数が伸びませんが良いお店のようですね。
つけ麺寄りのお店みたいですけど普通のラーメンも良さそうですね、何気にCPも良いし。
SRIDE-眼鏡 | 2011年11月26日 20:36omuサンさん、こんばんは。
そういえば此処も未訪問のままになっているお店です。
豚骨魚介ということでやや優先度が下がっていたのですが
＞豚骨魚介でも流行りの濃厚系では無い独自路線の味。
ということなので、ちょっと興味が出てきました。
今度、藤沢方面へ行く時に寄ってみようなかな・・・
ぬこ＠横浜 | 2011年11月26日 21:05tijiさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
小生の移動はチャリがメインなんで、もう少し時間はかかります。腹減らしにも多少はなっているかと。
連食は、体に負担もかかるのであまり良くないんでしょうけど、訪問したい店がイッパイ有るんで・・ツイ（汗）。
omuサン | 2011年11月27日 00:13SRIDE-眼鏡さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞場所が場所なのでレビュー数が伸びませんが良いお店のようですね。
藤沢に近いですが、鎌倉市になるんですね。お店自体は、独自性もあって、なかなか良いと思います。
＞つけ麺寄りのお店みたいですけど普通のラーメンも良さそうですね、何気にCPも良いし。
店としては、つけ麺がメインだと思います。相当に太い麺なんで、ゆで時間がかかります（たしか12分）。
言われてみれば、CPは高いですね。デフォで半玉、チャーシューも2枚、お新香も付きますし。
omuサン | 2011年11月27日 00:18ぬこ＠横浜さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
少なくともラーメンは、流行りの濃厚系では無いです。つけ麺は食べてないので、何ともですが・・。
＞今度、藤沢方面へ行く時に寄ってみようなかな・・・
ぜひ、訪問してみてくださ～い。
omuサン | 2011年11月27日 00:22
券売機で、ラーメン・並と煮玉子の食券を購入。着席すると、箸・水・お新香が出されます。食券を渡すときに好みを聞かれますが、全て普通で注文。ユズ多めなんて注文も可能、もちろん抜きも可。
スープは豚骨主体の動物系に、魚介がフンワリ香る感じ、流行りの濃厚魚介豚骨では無いです。スープ表面の油が多めで、細かい背油っぽいのも浮いてます。コクを出すためか、細かいミンチみたいな肉粉？が入っていると思うんですが、詳細不明(^_^;)。
油が多めで重めの醤油味なんですが、ユズがフワッと香ったりするので飽きずに食べれます。ただ基本は少しオイリーなんで、油少なめで注文しても良いかな。
麺は細めの中太麺で平打ちのストレート、家系より細めの麺。加水率は中位～少し高い感じで、ツルッとしてます。茹で加減は適度でコシがあります。麺量は普通。
チャーシューは、七輪で炙った大ぶりなバラが2枚。味付け薄めで、固めの食感なんで、炙り肉って感じ。けっこう、ボリュームあります。
煮玉子は、茹で加減は好みの半熟だったんですが、味付けはかなり薄め。デフォで半玉載るんで、あえて追加する必要は無かったですｗ。
3本載る極太メンマは、少し甘めの味付け、シャクシャクして美味しいです。ほうれん草は新鮮なもの。家系サイズの海苔が1枚。ねぎは細かく刻まれています。
豚骨魚介でも流行りの濃厚系では無い独自路線の味。独自性もあるし、なかなか良いのでは。ご馳走様でした。