本日は土日限定で煮干しのらーめんをリリースしたこちらのお店です。
試作品のらーめんは頂きましたが、完成品は未だなのでやって来ました。

１８時１４分着。先客１名。後客３名。毎度 こんな感じですね。
お店に入ると、いつものように店主さんが出て来たので『煮干しありますか？』とお聞きすると『おおスタッグさん １日１５杯用意してるんですが、今日はスタッグさんで１２杯目ですよ～』と店主さんが言います。
煮干しは夜には売り切れて食べられない可能性がありますね～皆さん食べるなら昼ですよ。ランチタイムね。

そして待つこと１０分で着丼。見た目 おほほほ タマネギをトッピングにしたんですね。
では一口･･･おや？ 煮干しが弱いですね。
『店主さん店主さん。　煮干しの濃度を弱めたのですか？』と聞くと。
『えっ？　やっぱりそー感じますか？朝作ったとき自分の口がおかしいのかと思ってました』
『いつもと同じなんですが、何ででしょうかね～』って　私に聞いても知りましぇん。
私の口がおかしいのかも知れないし。。。まあいつもですが・・・（＾＾；
おいしいに越したことはないので、気になりませんがね～
麺は細真っ直ぐでパッツンツルツル。おいしいですね。
鰮のフライもまずまずですが、煮干しが弱いせいか、こちらがかなり主張してます。
味玉は黄身がゼリー状で味付けもいつものようにおいしいです。
カイワレは苦味が程好く、アクセントを付けてくれます。
タマネギのみじん切りは、やっぱり煮干しには抜群に合いますね～　シャキシャキ感がおいしいです。
スープを少し残して完食。

全体的な量は丁度良かったと思いますが、やはり肉好きの私には、チャーシューも増したほうが良かったかも？
ごちそうさまでした。また来ます。