11/26　AM11:30

昨日から始まった限定の「美味（おい）ダレ和え麺」狙いで訪問。（※）
午後の用事の前に早昼にしようと開店10分前に到着しましたが、既に6人のシャッターズが開店を待ってます。
この人たちも限定狙いなのかなぁ…。
そんな事を考えながら待っていると、その後も続々とお客さんが並び、開店直前には20人以上の行列になっていました。
思わず、ココは東京の人気店かっ！と言いたくなるような盛況ぶり。
上田市内の通常営業店でこんな行列は初めてだったのでちょっとビックリです。

そうこうする内に開店時間となりましたが、当然店内は満席になり、更に外では待ちが出ています。
あと5分遅かったら…と考えると、怖～ですね。
まさかこんな状況になるとは考えていなかったので、早く到着して良かったです。

さて、入店してカウンターに掛けると、間もなく店員さんが順番にオーダーを確認してくれます。
私は最初から決めていたので、メニューを見るまでもなく、美味だれ和え麺（800円）を注文。
この美味だれは、上田市近辺で焼き鳥を食べる時に使うニンニク醤油ダレのことを言いますが、このタレを使った和え麺は焼き鳥をおかずにして食べるというコンセプトとなっています。
麺は15分ほどで到着しました。

和え麺は中華スープと一緒に提供されましたが、まずはニンニクの強めの香りが漂います。
麺にはシッカリ味付けされた鶏肉、茹でモヤシ、白髪ネギ、青ネギが具材として載っていて、美味だれが回し掛けられていて、具材の下に隠れる麺はちぢれ太麺でタレに良く絡めてあります。

では、まずは鶏肉から頂きます。
肉はとても柔らかい食感で、ニンニクダレがたまらなく旨いですね。
焼き鳥をおかずに…という触れ込みだったので、肉が硬いと勝手に想像。
そのギャップの差がとても嬉しい食感＆味わいでした。
しかも、肉が結構な山盛りだったので、益々テンションが上がりますね。

そして、具材の下から太麺を引っ張り出してズルズル啜ってみます。
麺はモチモチした食感がとても心地良く、また、乳化したニンニクダレが麺に良く絡んでスゴく旨い！
この段になって初めて気が付いたのですが、これって二郎系の味わいですね。
全体にニンニクが効いていて、凄くインパクトがあります。
ここで、具材と麺をよ～くマゼマゼし、一気に食べ進みます。
で、時々中華スープ。
このアッサリしたスープの味わいが口直しにはとても良いですね。
そして、また麺を啜るの繰り返し。
こんなそんなで、和え麺はアッという間に食べ終えてしまいました。

食べた感想としては、鶏肉、太麺、ネギが、ニンニクダレをそれぞれしっかりと受け止めて、旨く変身しています。
とにかく肉と麺のモチモチ感が堪らないですね。
あえて例えるなら、ワイルドな女。
申し訳ありませんが、今日はこれ以外に表現の言葉が思い浮かびませ～ん。
あんまり詳しく説明し過ぎると、サクられる可能性もあるので、これ以上説明することを控えさせていただきます。
あと一言書くとすれば、とても旨かったという事くらいです。


※美味だれスタンプラリー
　http://nagano.ramendb.supleks.jp/s/20217/kuchikomi
　イベントは意外と好評のようで、この翌日の夜にＢ店を訪問したら品切れ。
　その日はＣ店へ移動しましたが、そちらのお店もまた違った美味しさでした。