今日は先日の飲み会で忍者信さんが「青竹平打ち中華そば 麺壱吉兆」さんが大井町に移転したとの情報を得て、本日行って見たら、その近辺にお店が有りません。ならばきたはっさくさんが最近よく行っている「江戸一」さんに、味の確認に行って見ることにしました。

１１時３０分過ぎに到着すると、先客３名・後客２名と休日の昼前だとこんなもんなんですかね。取り敢えずここじゃ味噌ラーメンが良さそうなので、それを大盛でオーダーして水を飲みながら待つことにしました。

程なくして自分の味噌ラーメンが、店員さんの手によって運ばれて来ました。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/110595634?size=800
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
まずは見た目は旨そうな味噌スープですが、塩分濃度はちょっと高めでまあまあなのだが、スープのコクがイマイチ足りないような気がします。野菜を炒めた音がしなかったので、野菜は茹でただけみたいですね～まあココはニンニクや豆板醤が有るから問題ないですけど。

麺は中くらいのストレートタイプで、茹で加減は軟目なのは仕方ないが、表面のヌメリが有るのがいただけないですね。麺量は大盛なので２５０ｇ位は有ったと思うが、量的には問題ないのですが麺がイマイチ好みに合わないから、後半は飽きとの戦いになったのが残念でした。

具材は茹でた野菜（もやし・キャベツ・ニラ）に小さいチャーシュー１枚・メンマ・コーンの布陣です。どの具材も可も無く不可も無くなんですが、やっぱり野菜はラードで炒めて煮込んでくれると、コクが出て旨いんだけどな～

コクをカバーすべくテーブルにあるニンニクを投入して味変し、タップリ有った麺に具材は食べきって、スープは半分以上残して本日のラー食が終了と相成りました。

ココの店では味噌つけ麺しか食べたことがありませんが、つけ麺の水で〆た麺は問題ないが、茹でたての麺はヌメリが有ってイマイチなのは残念だったな～やっぱりココは低価格でお腹一杯にする店なのか？それと３年前はやってたライスサービスは無くなったみたいなので、もうお腹一杯も無理かな～

ご馳走様でした。