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日曜14時着でちょうど店内満席。間もなく先客が退店したので着席。表題をオーダー後、３分ほどで出てきました。早い！まずはスープから。まんまですけど、節が香るあっさりしたスープです笑。他の店の魚粉とは香りが断然違う。これは俺にでも分かった。土台の鶏や醤油はかなり抑え目。節の主張が大半以上だからそう感じるだけかも。液体油は多めだけど、あまり飲み応えにつながらない印象。麺はネチョ。炭火焼豚めちゃうまい。まさに炭火ならではの特徴的な味。食後、口内に節の余韻が気持ちよく残って持続しており、食べてる時よりも店を出て歩いている時の方が幸福度は高いっていう珍しい結果になりました笑。これも本枯れ節の力！？
田畑 公崇
先生
Kaz S
けーやん
タバサ
日曜14時着でちょうど店内満席。間もなく先客が退店したので着席。
表題をオーダー後、３分ほどで出てきました。早い！
まずはスープから。
まんまですけど、節が香るあっさりしたスープです笑。他の店の魚粉とは香りが断然違う。これは俺にでも分かった。
土台の鶏や醤油はかなり抑え目。節の主張が大半以上だからそう感じるだけかも。
液体油は多めだけど、あまり飲み応えにつながらない印象。
麺はネチョ。
炭火焼豚めちゃうまい。まさに炭火ならではの特徴的な味。
食後、口内に節の余韻が気持ちよく残って持続しており、食べてる時よりも店を出て歩いている時の方が幸福度は高いっていう珍しい結果になりました笑。これも本枯れ節の力！？