2011/11/27
下の子を連れて、城址公園をお散歩。おやつに訪問。
富山市の市立図書館の7階にある食堂のラーメンです。
コチラの食堂は家族経営の古い食堂で、旦那さんが調理、奥さんがその他全般を取り仕切ってます。
こないだ見たテレビによる紹介では、富山市図書館の旧大和跡地への移転を機にお店をたたまれるそうで、こちらのお店が気になる方は早めの訪店をおススメします。
城址公園側の入り口から入ってすぐのエレベータにより7階へ、入り口の券売機で表題のメニューを購入します。
奥さんに食券を提示、半券をちぎってもらってお水を手にテーブルにつきます。先日テレビに流れたからか店内はほぼ満員。わずかに2卓残った内の1つに座ります。
皆さんがよく頼まれてるのはやはり定食。･･･安いですもんね。家族連れのほかに、女子高生の一団や男女小学生のグループ、一人できたお爺ちゃんなど客層も様々です。
10分ほどでラーメンとおにぎり、お新香がお盆に載って運ばれてきました。
まずは記念撮影。その後下の子にラーメンを取り分けます。おかかふりかけたっぷりののりまきおにぎりをぱくつく次男にラーメンを取り分けたらレンゲでスープをいただきます。（小皿やレンゲはコップと共にセルフで配膳です）
スープは鶏がらベースの醤油味。結構味がしっかりしてます。･･･すみません。とっても侮ってました。とっても美味しいです。
かん水の匂いかな？独特な麺臭が少しあります。（九頭龍のラーメンでも良く臭いますよね。）
麺は中細のやや縮れ。少しやわめですがいやいや許容範囲ですよ。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ。とってもシンプルな構成です。
チャーシューは少し小ぶりながら5mm厚のが4枚。端っこの味の濃い部分が入ってますね、ラッキー。腿肉をしっかりと濃い目に煮付けたチャーシューはちょっと固めでしっかりとした歯ごたえです。
メンマはスープより少し薄めの味付けで、クニャっとした柔らかめの食感です。
小口切りのネギは薄めのがたっぷり。シャリシャリとした食感がいいですね～
後半は塩気のほかに甘みも感じます。
一度は食べてみたいな～と思って訪れましたが、予想をはるかに上回る美味しさでした。このような優良店が無くなってしまうのは非常に残念ですが、閉店までがんばってほしいです～

･･･市立図書館の移転って、何時の予定だったっけ･･･？