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「塩ラーメン」@博士ラーメン 別館の写真前から名前は聞いたことがあったのですが、やっと初訪問することができました。

なんとなく、あっさりしたものが食べたかったので塩ラーメンを注文。


スープを飲んでみて、確かにダシが効いててあっさりして飲みやすいスープでしたが、
なんか思ってたほど塩っぽさとういうか薄い醤油ダレっぽい感じでちょっとがっかりでした。

麺は太麺なのですが、茹ですぎなのかコシが全くなく好み硬さではなかったので残念です。

煮卵は中が半熟で美味しかったです。

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