☠秋☠
tak2626
まいける（休業、FBに友リクを）
erio
temo
shimajirou
コメント
こんばんわ！
＞本来コチラはデフォのつけ麺がワンコインで食べられる良心的なお店であり、その辺りの企業努力が高評価に繋がっているのでしょう。
六本木という土地柄でそれは本当に企業努力の賜物ですね～。
すうなると、つけ麺も食べたくなりますね～♪
バスの運転手 | 2011年12月6日 22:51こんばんわ～
見た感じは背脂プカプカで豚クンが濃厚そうに見えますがライト系なんですね。
野菜マシでもなんか寂しいお山・・・、都内で一杯￥680の無料トッピングだし文句は言えないかなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年12月7日 00:15ギロッポンで。。。
Ｊインスパが頂けるんですか？？
ライト系スープで、お山も程ほどとはやや上品な感じですね～
価格もリーズナブルですからなかなかかと思います
行くには電車かな。。。
こう | 2011年12月7日 09:25↑
ギロッポンって、古いなぁ～ｗ
何気に305採点目をコチラでと狙ってましたが、
クダラナイですかねぇ～ｗ
まだまだ先ですけどねぇ～
たく☆ | 2011年12月7日 10:17>コウスケ（雑種；18歳）さん
かなりライト寄りですね。
場所とお値段を考えればそれなりに満足できる一杯ではあると思います。
☠秋☠ | 2011年12月7日 10:32おぉ、確かに六本木でこのお値段だったら良心的ですね〜。
東京豚骨のガッツリ版、といった風情ですが、この手のヤツが食べたい時には意外にハマるかも。
全くノーマークだったんで、チェックしておきます！
タム6000 | 2011年12月7日 22:26
この日の仕事は六本木で～、の昼休み。
この界隈では評価の高いコチラに初訪問。
到着時店内満席＋外待ち4名。
客層は自分以外は全員スーツ姿のサラリーマン。
10分程で店内へ。
食券を手渡す際に「ヤサイ、ニンニクで」とコール。
待つこと7～8分で提供。
それではいただきます。
背脂の浮くスープは動物系の旨味は希薄。
なんとなくこれは化調主体の味かなぁ。
カエシはキリッとシャープな口当たり。
背脂の甘味と化調(？)の旨味で重さはなくグビグビいけるライトなスープ。
麺は断面丸に近い緩やかな縮れの入った中太麺。
加水率はやや低めでしょうか。
ムニュッとした食感とチュルンとした喉越し。
麺量は体感で200g程度でしょうか。
ヤサイは9割程がモヤシでややシャキ残しの茹で加減。
量はJ直径標準ノーコールよりもやや少なめか。
豚は薄切りながらも肉質のしっかりとした自分好みのものが3枚。
ニンニクは粗微塵切りで風味は強いが量は少なめ。
最早「Jインスパイア」と呼ぶのに躊躇するほど独自の方向性を持った一杯。
ただしインスパイアメニューで当たり前のように7～800円するお店が多い事を考えれば六本木という場所でこれを680円で提供しているという事実は特筆に値するでしょう。
本来コチラはデフォのつけ麺がワンコインで食べられる良心的なお店であり、その辺りの企業努力が高評価に繋がっているのでしょう。
ごちそうさまでした。