なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「正油豚骨ネギ 840円」@横浜家系ラーメン 清六家 小山店の写真小山に来ましたpart2
この店に来る目的でしたが道草喰ってしまいました 
素直にはじめからまっすぐここに来れば良かったかも…
時間帯は12:30を過ぎたので店は混雑はしてないですが、
駐車場が少ないので空き待ち5分で入店
店内はすっきりしたスペースで席数は多くないですが
通路は広々した感じです 
券売機に一枚しかない野口英世先生を挿入して、やっちゃいました…

やっちゃったんですよ 釣銭を取り忘れてしまったんです 女店員さんが持ってきてくれたんでよかったですけどね 
釣り忘れはこれで2回目 ちょっとボケてきたのかななんて思ったりして… 
ホントにボケると釣銭があったことすら忘れるそうだから、まだ覚えてましたんで…なんとかセーフかな
先客10名、後からちらほら 従業員は1人が調理専門、1人はホール専門とこの時間帯は女性2人体制
醤油豚骨ネギのスープ普通・麺硬め・油少なめで注文、10分程の待ち時間が掲示してありますので待ちましょう 
豚骨系では長い待ち時間であるが麺が太麺のため少々時間を要するようです
麺はつくばの栗原製麺、チャーシューの肩ロースは久保田ファーム、野菜は云々とこだわりの食材の説明がPOPに書いて
あるのを見ていると自分のが出来たようです
 いよいよ来ました ちょっとスープを飲んでみます 
豚骨が強く醤油は控えめように感じます それでもまあ、これなら私的には旨い方でしょう
麺は家系にしては黄色くて太目ですごく噛みごたえがある 茹でも食感もいいですね 
ゴマ油で火通しした白髪ネギ、他にはほうれん草、メンマ、そして肩ロースのチャーシューとなかなか豪勢ですし
バランスがとてもいいですね 

総じて、先回訪問した店は脂が多くてドクターストップでしたが、今回はなめらかな豚骨で比較的さっぱりしてるので、
ドクターXもOKサインが出ました
麺は最近少なくなった黄色がとても鮮やかで、しっかりした太麺の歯応えがとても印象的でした

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

家系な感じなんですかね。ちょっと興味があります。

私は先日、後払いの店で支払いを忘れましたw

| 2011年12月7日 20:11

こんばんは。

麺が太くてスープが少ない独特なビジュアルですね~

私も釣銭の取り忘れをたまにやっちゃいます。
この間は、忘れた釣銭を後客さんに猫ばばされた模様です^^;

赤城山 | 2011年12月7日 22:05

こんばんは。
家系でまずまずだったようですね。
名古屋には家系が少ないのは残念です。

kamepi- | 2011年12月7日 22:46

こんばんわ
家系のテッパン、ほうれん草がいいですね!
正統派家系はさらに~系、ってありますよね・・・。
こちらはどこ系なのでしょうか?それとも亜流?

アッキーラ(活動停止) | 2011年12月7日 23:25

どうも、こんばんはです。

家系で黄色い麺ですか~。何気に合ってそうですよ。
食材にも色々こだわりが見えて、いいですね。
自分も過去、釣銭忘れあります・・・。

長野せーは | 2011年12月7日 23:33

毎度~

この店、茨城のなんたら店で食べました~
家系っても色々な味わいがあってええですね~w

たまに、無性に食べたくなりますわ~

アカンな~同好会 | 2011年12月8日 00:37

おはようございます。
順調に来ていますね。自分も同じ様ですけど・・・。
豚骨系にもネギのサッパリ感が合いますよね~。

麺中 | 2011年12月8日 05:21

レビお疲れ様です。
だいぶ前に(とはいっても今年ですが・・・)行ってあまりいい印象っを持っていませんが、そこそこだったのでしょうか?
家系ですからそれなりの油とか麺だとかの印象でしたが、注文の仕方で良い方向へ作用したのですかね?

釣銭要注意ですな、。

麺麺 | 2011年12月8日 07:08

道草ならぬ、ラーメン食っちゃいましたね。
まぁ、そういう日もありますわな。
ラーメン屋さんじゃなかったですが、昔、小銭のつり銭に気を取られていて、札のとり忘れをしたことがあります。
さすがにそんときゃぁ泣きました。

5656 (活動超停滞中) | 2011年12月8日 21:22

どもー。

茨城の清六家なんたら店と同じ系統なんですかね。
大資本?w

Ra.Ibasen | 2011年12月9日 00:37

いつもコメントありがとう
>はさん
 後払いで忘れる?
 それやばくない

>赤城山さん
 忘れた釣銭を後客さんに猫ばばされたらショック
 反対にラッキーもあったりして^^

>Kamepi-さん
 名古屋は家系はパッと思い浮かばないですね
 吉野家? これは牛丼だあ~

>アッキーラさん
 チェーン店のようですが、
 本店はどこかわかりません 調べてみるよ

>長野せーはさん
 黄色いのは中華らしくていいですね
 諭吉さんはキーつけてね

>アカンな~同好会
 2002年生まれのようですから
 油は吸収されっけど、溜まる一方で困りもんですわ^^

>麺中
 家系はほうれん草やネギが合いますね
 青ネギ沢山が大好きだけど^^

>麺麺さん
 一度はどんなもんか食べてみないとね
 栃木県民の名にかけて^^

>5656さん
 野口さんならまだしも、福沢さんは
 ショックですね 昔パチンコでやっちゃいましたけどね(T_T)

>ラ.茨専さん
 本店は茨城かと思ってたんだけど
 違うみたいですね

麺々亭☆呑助 | 2011年12月9日 07:22