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2011.12/2 12:30頃訪問 交通会館に来る用事があったので狙い撃ちで訪問！お昼時ということもありカウンターはいっぱい、６番目に並びます。１５分弱で着席。すぐに着丼。 スープを一啜り、好きな味です。柚子の香りと三つ葉のシャキシャキが効いています。メンマも味付けが控えめでスープの味を壊しません。唯一チャーシューがかなりの存在感があり、食べ応えもあり、さらに溶け出す煮汁で、スープの味が徐々に変化していきます。なので最初は「ちょっと薄いかな？」と思いましたが、食べ終わる頃には丁度良い塩加減に。 麺は細麺で、ツルツルと喉ごし重視。レンゲは木製のものがカウンターにありますが、丼をそのまま持ち上げて飲む方が良いかな。木製レンゲは熱を持ちずらいので、スープを啜ったときの違和感が若干ですが残ります。もしレンゲを使うなら薄い陶器製の方が美味しく頂けそうだな。機会があれば是非再訪したいです。
一徹
ラーメントミー
ch
hokyo
タミヤモトオ
食いしん坊
交通会館に来る用事があったので狙い撃ちで訪問！お昼時ということもありカウンターはいっぱい、６番目に並びます。１５分弱で着席。すぐに着丼。
スープを一啜り、好きな味です。柚子の香りと三つ葉のシャキシャキが効いています。メンマも味付けが控えめでスープの味を壊しません。唯一チャーシューがかなりの存在感があり、食べ応えもあり、さらに溶け出す煮汁で、スープの味が徐々に変化していきます。なので最初は「ちょっと薄いかな？」と思いましたが、食べ終わる頃には丁度良い塩加減に。
麺は細麺で、ツルツルと喉ごし重視。レンゲは木製のものがカウンターにありますが、丼をそのまま持ち上げて飲む方が良いかな。木製レンゲは熱を持ちずらいので、スープを啜ったときの違和感が若干ですが残ります。もしレンゲを使うなら薄い陶器製の方が美味しく頂けそうだな。
機会があれば是非再訪したいです。