ユー坊
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コメント
こんにちは。
自分もココは未訪なんですよ。
全店制覇には通らないといけない店ですよね。
年内中には何とか。。。
ayashi | 2011年12月5日 11:07どうも～
そう、思ったより豚の旨味が出ているんですよねぇ。
ただ如何せん、カネシが薄すぎるｗ
まぁ、空席があれば寄っても良いかなぁ、ってレベルですかねｗｗ
corey（活動終了） | 2011年12月5日 12:08まいど～
やっぱ深夜でしょｗｗｗｗ
ジン１９７１ | 2011年12月5日 16:06どもです！
ランチローテ店ですが
ご無沙汰なんで、年内中にローテりますよぉ～
YMK | 2011年12月5日 17:14どもー。
カネシ弱めの直二郎ですか～。
乳化はいいですね。
カラメボトルでジャンク感アップさせていただきたいです。
Ra.Ibasen | 2011年12月5日 22:46ども～
実は二郎デビュー店なんです、ココｗｗｗ
＞コールは先人の量を凝視して
ワタクシも当初はしてました、それと担当によって量が変わりますからねｗ
＞スープは以外と乳化しているのにはちょっと驚きです
乳化レベルは中の中くらいではないでしょうか。思ったより！という言葉が適当かとｗｗｗ
実はこの界隈の方々が後客として隣に座ると、香水で嗅覚どころか味覚もぶち壊されます（爆）
はち ～減量中～ | 2011年12月6日 07:09どうもです～。
そうっ！
意外に美味しいんですよね～、ココｗ
んで、その後は何処へ？ｗｗ
おうじろう | 2011年12月6日 13:26こちらの二郎って。。
未訪なんですが、乳化しているんですね～
ちょっと気にしておきます！！
そういえば、神田うのは母乳で１０Ｋg痩せたとか。。全く関係ありません
こう | 2011年12月6日 21:51グリーン雲丹度～
カネシが弱いぶん、課長が強すぎた思ひ出が～ｗ
つうかこの辺り、駐車料金がまちゃ安（20分/100円とか15分/100円とか）なんが印象的やったわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年12月6日 23:41ayashiさん、どもー
＞全店制覇には通らないといけない店ですよね。
お互い頑張りましょう～
僕は次は未訪で遠い仙川を視野に入れています。
どう？ご一緒に（笑）
ユー坊 | 2011年12月20日 10:14coreyさん、どもー
＞そう、思ったより豚の旨味が出ているんですよねぇ。
そうそう、以外でした。。
＞ただ如何せん、カネシが薄すぎるｗ
そうなんです（汗；
想定外の一杯だったので吃驚ですよ～
ユー坊 | 2011年12月20日 10:15ジンジン、まいど～
深夜はコワイ・・・
ガードしてｗ
ユー坊 | 2011年12月20日 10:16Ｙちゃん、どもー
近くの大勝軒との連食を視野に入れたんですが出張帰りの疲れで断念。。
小滝橋通店を突撃したら本格的に新宿遠征です！（笑）
ユー坊 | 2011年12月20日 10:17イバセンさん、どもー
カネシ弱めですが豚骨の出汁感は立派なんですよ～
制覇まであと少し頑張ります！
ユー坊 | 2011年12月20日 10:19はち ～減量中～さん、どもー
＞実は二郎デビュー店なんです、ココｗｗｗ
僕は凶暴な神保町からのデビューでした（汗；
＞乳化レベルは中の中くらいではないでしょうか。思ったより！という言葉が適当かとｗｗｗ
確かに思ったより！でした（笑）
＞実はこの界隈の方々が後客として隣に座ると、香水で嗅覚どころか味覚もぶち壊されます（爆）
是非遭遇したいものですが夜の歌舞伎町は苦手なんです。。。今は（爆ｗ
ユー坊 | 2011年12月20日 10:22王子、どもー
真っ直ぐ帰りました（笑）
ユー坊 | 2011年12月20日 10:22こう（がんばろう！ニッポン！！)さん、どもー
＞未訪なんですが、乳化しているんですね～
中乳化と言ったところでしょうか～
ライトでは無かったですよ、只、カラメ必須かと思います！（笑）
＞そういえば、神田うのは母乳で１０Ｋg痩せたとか。。全く関係ありません
ボインは好きです。。。なんのこっちゃ！
ユー坊 | 2011年12月20日 10:24スイちゃん、雲丹度～
歌舞伎町には雲丹のような人がぎょうさんおったでぇ～
オタクの聖地か（爆ｗ
ユー坊 | 2011年12月20日 10:26
出張先からの帰り終着駅が新宿でしたので、夜の歌舞伎町が賑わう前に目標達成のため歌舞伎町へ突撃して来ました。今では個人的に超苦手なエリアで用事が無ければ絶対立ち寄らない場所で夜ならスルーしていたと思います（苦笑）。
直系二郎３３店舗の詣でになります。
アイドルタイムでしたので店内の半数程の客入りで他店と違って客層が違う印象を受けますが（汗；
麺茹では平ザルではなく麺デポなんですねぇ～。
これなら麺量のブレが無さそうですが先客より先、後客より後という順不同の厨房からのアナウンスに戸惑いと＋αな動揺がありましたが・・・
コールは先人の量を凝視して「ヤサイマシマシ／ニンニク／脂」をお願いしました。
凶暴ではないですが立派な野菜山ではないでしょうか～。スープに乳化も見受けられますし頂上のアブラもタップリで中々のビジュアルですよｗ
スープは以外と乳化しているのにはちょっと驚きです。ちゃんと動物系の出汁感があって結構しっかりしていますね。只、カネシ感が弱めなので攻撃性は低く大人しい印象なのでこの歌舞伎町から想像出来ないです（笑）。表層の液体アブラも少な目で飲み易い仕上がりではないでしょうか～。しかし、二郎特有の物足りなさがあるので、あまり使用しない卓上のカラメボトルで自己調整すると印象も良くなって二郎らしくなってきます。
麺は中太丸型ストレートタイプ。二郎っぽい平打ちタイプではありません。ややカタメの茹で具合はボソッ感が残る食感で二郎らしく無い部分もありますがスープとの相性も悪くなく不満もありません。。。また、麺量は体感で270ｇ位とマズマズではないでしょうか。
具はモヤシ主体でキャベツ率は低いですが「ヤサイマシマシ」にも対応してくれるのはイイですね～。ピンと張り詰めたモヤシはパリポリ感が残る茹で具合でもう少し「茹で」が欲しいところですが量的には満足できます（苦笑
豚はチャーシュータイプで２枚搭載。メニューも「豚」ではなく「チャーシュー」ですから大きめで厚みもあるので不満はありません。赤身主体でパサッっぽさもありますがスープに浸して改善すれば無問題レベルですよ。
ニンニクは随所に効果はありませんでしたがやはり必須アイテムで、頂上の「固形脂」も甘く表層の液体アブラが少なめの為か好演出でしたｗ
い～や～、想像以上に印象が良かったのには驚きでした。ご馳走様でした。
また、アイドルタイムにお邪魔させて戴きます！