ひぐま
初の訪問。県道７６号線沿いにある。パッと見、オレンジの屋根と暖簾、白い壁、古ぼけた看板が目立つ。駐車場は店の前に数台。中に入ると、席はカウンターで８席を確認したが戸が閉まっていたため座敷の席数は数えられなかった。昼飯時過ぎ、客は私以外なし。店は、大将１人で切り盛り。席に着き、卓上のメニューから、定番の「ラーメン（５２０円）」を注文。待つこと３分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー、メンマ、ノリ、ネギがのっかっていて、スープは琥珀色の透明感のある昔風の醤油ラーメン。喰ってみると、スープは醤油、魚介が強め。麺は極細平打ち縮れ捻れ。堪能した。
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