はち ～減量中～
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コメント
どもです！
をっと偶然にも、はちさんも逝かれてましたかぁ～
当方は、過去川崎のお店で
この煮番搾りととろりを頂いた事あるので、鶏煮干しをいただきましたが、
個人的嗜好の観点では、とろりや煮番搾りに軍配なので
再訪時には、同様の一品を検討しております～(^^)
YMK | 2011年12月8日 08:14こんちわ～(ﾟｰﾟ)
あ～、はちさんも出動されましたか。私も先週行こうと思っていたんですが・・・未訪のまま。
で、この「煮番搾り＋鶏皮」ってコンビは私も狙っておりました！
助かります～(*ﾟｰﾟ*) なので私は絶対にビールもオーダーすることにします（爆）
たにやん（緊急事態的限定復帰） | 2011年12月8日 13:03こんにちは！！
やべーっ、はちさんまで。。。
どんどん取り残されますね～
けど気持ち的にやっぱり先に「玉」の味を知っときたくて…
King Tetsu(なの？) | 2011年12月8日 15:22どもー
はちさんまで突撃してるんですね。
近々訪問予定ですが汁系から攻めて見たいと思います！
ユー坊 | 2011年12月8日 16:56すごい！懇意にしてもらってるレビュアーさんが立て続けに！
しかも、つけめんがめちゃめちゃ旨そうですやん！鶏皮も見逃してましたが・・・まさにビール我慢大会に陥りそうで苦しむばかりかと（笑）。
ここは、もう２回逝くと思うので、そのうち必ず食いまっせ～♪
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年12月8日 18:01鶏皮ってやつは、調理如何で、めっちゃ好みなアイテムにも、やや苦手なアイテムにもなるんです。
パリパリだと、無難に食べやすくて香ばしい、クニュクニュ感は、皮の癖を巧く抑えれば最高の触感、
ちょっと中途半端だと、口の中で残っちゃって・・・。
つけ麺素材にも、ハマったら破壊力がかなりありそうですねー！
全体の完成度もさることながら、麺の食感の妙に惹かれそうですよ。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年12月8日 23:45こんばんわ。
レビュー待っておりました。
やっぱ、鶏皮にはビールっすね( ＾∀＾)
私も次回はつけ麺で逝きたいと思います(´▽｀)
kook | 2011年12月9日 00:55ＹＭＫさん、おはようございます！
いやいや奇遇ですね(^^)/
つけめん 玉、つけめん 三三㐂 と渡り歩いたので、当然狙ってましたｗ
川崎よりも好きかな？ 近いからかもしれません（爆）
はち ～減量中～ | 2011年12月9日 06:38たにやんさん、おはようございます！
仕事が川崎であったので、その機会を逃さなかったですよ！
つけ麺＋鶏皮はかなりイケました・・・が！ビールが欲しいですねｗ
ビール付きの画を期待してますよｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2011年12月9日 06:49Tetsu Kingさん、おはようございます！
玉は酔った方がイイと思いますョ。
川崎から歩いて４５分かな？かかりますがｗｗｗ
取り残された・・・いやいや、最近の貴殿の訪問箇所はあっぱれ！ですｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2011年12月9日 06:51ユー坊さん、おはようございます！
ヘビーユーザーが軒並み訪問しているので便乗しまし(^^)/
駅から直ぐなのもイイですよ、途中下車組には。
是非狙って訪問して下さい！レビューを楽しみにしております。
はち ～減量中～ | 2011年12月9日 06:53とまそん＠晩飯専門さん、おはようございます！
つけ麺派のワタクシは券売機の画にノックアウトされましてｗｗｗ
鶏皮は間違いなく我慢大会です(^^)
つけ汁と！具材と！トッピングにメンマと！全部ツマミになります（爆）
はち ～減量中～ | 2011年12月9日 06:55愚亭猫さん、おはようございます！
鶏皮はブームになる？？という感じの調理・・・揚げ具合でした！
破壊力はあり過ぎますよ・・・午後仕事が無かったら間違いなくビールをポチっと押してましたｗ
ラーも気になるのですが、やはりココはつけが良いかもしれません。
はち ～減量中～ | 2011年12月9日 06:57kookさん、おはようございます！
レビューが遅れ気味で申し訳ない（遅れ過ぎ！という意見もチラホラ(^_^;)）
次回は一番搾りを狙っているのですが、ラーもきになるところ。
ただつけ麺派のワタクシは間違いなくつけ麺＋鶏皮＋ビールにします、次回はｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2011年12月9日 07:00毎度～
恩師、金持ちなんか～？
今度、ラーメン奢って、ソプー奢って貰おうぜ!!
アカンな～同好会 | 2011年12月9日 20:27どうもです～。
貴殿まで行かれたんですか～、良いなぁ。。。
うぅ、鶏皮だけでも良いから、下さいｗ
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年12月9日 23:00遅コメ失礼します！
お、早速行かれましたね〜！
三三七らしいルックスで、これは間違いなく旨そうだなぁ。
鶏皮、ない時が多いんですが、あってよかったですね！日頃の行いでしょうかｗ
でも確かに、アルコール必須かもしれませんｗ
僕はまだラーメンしか食べてないんで、次回はつけ麺にも惹かれそうです。。
タム6000 | 2011年12月10日 19:49すいちゃん、おはようございます！
親が金持ちなんじゃｗｗｗ
恩師は相続せんと無理やろ（爆）
イアンソープは早いでｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2011年12月11日 06:47茨城ラーメン発展願い人（休）さん、おはようございます！
そうなんです、イッちゃいましたｗ
都内に侵攻してきた三三㐂、都内在住には格好の標的ですｗ
鶏皮は塩胡椒以外に、つけ汁（豚魚）にも合いますヨ
はち ～減量中～ | 2011年12月11日 06:50タム6000さん、おはようございます！
お店に入った瞬間、店内が広いのでちょっとビックリ！
つけ汁の量が改善されれば、間違いなく玉に並びますヨ
鶏皮が売り切れじゃなかったのですが、オーダーしている人がいなかったです・・・
鶏皮の豚魚ソースは意外に合いましたよｗ
はち ～減量中～ | 2011年12月11日 06:53
タム6000さんのブログ＆諸兄のレビューで気になっていたお店。
川崎での打合せがあり、終了後に途中下車して向かいました。
駅に降り立って「ここは来た事があるぞ・・・」と記憶を辿ると中学時代の恩師が住んでいた場所。
駅から直ぐ！という記憶を頼りに酔ってみると、恩師の名前のビルになってました。
そこから徒歩で１分位。お店前に到着。暖簾がない。店内明るい。ただ扉は結露で中が見えない！
やっているのか？恐る恐る扉を・・・なんだ！やっていましたｗ
入り口左側の券売機で煮番搾りをポチっと・・・あら！鶏皮があるじゃないｗｗ
迷わずこちらも押して。
客入りは３割程度。意外に空いてます。タイミングが良かった？！
店員さんに案内されて着席。中盛り３００ｇまで同額なので、中盛りでお願いします。
厨房内は接客と指示の両方の顔が見えます。扉の結露に気づいたのか、接客担当に窓を拭かせます。
接客には笑顔で応対。指示は的確というか職人気質を感じる厳しさもあり。この職人気質は結構好きです。
そうこう観察していた１０分後でしょうか？提供されました。
まずは鶏皮を一口。パリクニャという食感。もう少しパリパリが良いかもしれませんが。
これだけで中生２杯イケますｗｗｗ つけ汁にちょい漬けした鶏皮も旨し！塩味が抑えられていて、つけ汁に馴染みますね。
麺はエッジが効いた全粒タイプの麺。軽めのソバージュ。
この麺の風味というより、食感がボソとプニの中間に思えてしまって。なかなか面白い食感です。
つけ汁に浸して・・・想像以上の持ち上げ。これでは浸け量を考えて食べ進めないと！
多分、普通に食べていたら麺半分ほどでつけ汁が無くなります。もう少しつけ汁の量を増やして欲しい！と思いながら食べ進みます。
具材は丼底に沈んでいますが、思っていた量。しかもしっかりとした味付けとお仕事ぶりを感じますね。
川崎で食べたインパクトが凄かっただけに、想像通りと言いますか・・・。
上品にバランス良くまとめ上げられたレベルの高い１杯。
欠点は見あたらず、ただ突出した感じもなく。自宅や勤務地の側に出店したら、間違いなく通うお店なのだが。
つけ汁の量をもう少し増やして欲しい！そう願うのであった。
御馳走様でした。
※鶏皮は量も多く大満足なのだが、アルコールと一緒ですね、この商品はｗｗｗ
食べていて、何かの我慢大会か！と勘違いしてしまった。