YMK
千年
うっかり新兵衛
鶴の恩返し
ﾌﾟﾘﾃｨ
うたびと、
コメント
あれ、思ったほど。。。
煮番搾りでっしゃろ、ここわ～
うんまいよ❤
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年12月8日 08:05どうもです！
そうね～、同じ評価で。好み似てる(笑)
って事は、昨日報告した物は、同評価ですよ。多分。
わざわざの意味、分かります？衝撃ですよ。。。。
junjun | 2011年12月8日 08:08ども～
奇遇ですねｗｗｗ
ワタクシは一度食べたことのある煮番から攻めてみました！
こちらも気になっているので次回は・・・途中下車する？！するでしょ！
はち ～減量中～ | 2011年12月8日 08:11おはようございます。
ありゃりゃりゃ～
皆さん行ってしまうのね～
う～ん 今月はムリかなあぁ
Stag Beetle | 2011年12月8日 09:24ここは皆さん行かれてますねー。
行きたいけど、大森は遠いっすｗｗ
でも、そのうちには必ず！！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年12月8日 09:40ＹＭＫさん こんにちは！
＞後半、卓上一味を適量振り掛け、甘味を感じるスープにアクセントを施し楽しんだ。
そうか～ 一味を振れば良かった！
ヨコべー | 2011年12月8日 11:33どうも～
ここは浜屋 五反田店同様、今一番の課題店ですよ。
でも…、大田区は遠いですｗ
corey（活動終了） | 2011年12月8日 14:44こんにちは！！
皆さんどんどん訪問（涙）
しかもどのメニューも合格点なので初訪の際は迷うな～
King Tetsu(なの？) | 2011年12月8日 15:24どもー
点数が伸び悩みですね
近々訪問予定なんですがどれを選択するか思案中。。
ユー坊 | 2011年12月8日 16:53やはり想像ではもう少し煮干が濃いと思いましたよね・・・・。でも、不満がないというので、同じ感想です。
気分はもはや、すでに食されておられる「とろりそば」に逝ってます（笑）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年12月8日 17:38こんばんは～
決めました！
次回はとろりそばにします！！
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年12月8日 19:35こんにちは。
拝見すると、私が好きなタイプのスープのようですｗ
程よい煮干感と鶏出汁のコンビネーションに惹かれます。
太麺、とあるのは細麺が選べるということでしょうか。
個人的にはコシの強い細麺を合わせてみたい気がしますｗ
NSAS | 2011年12月8日 22:56こんばんは。
おぉ～コチラは注目していますよ～
やはりレベルの高いお店のようですね～
何とか機会を作り食べてみたいです。。。
ぽんたくん | 2011年12月8日 23:22どもー。
皆さん行きますね～。
私は是非つけ麺で！
Ra.Ibasen | 2011年12月9日 00:21どーもでっす！
太麺も良さそっすね^^
次回はとろりなので、その次にコレ追随しまっせ～
FUMiRO | 2011年12月9日 09:30遅コメすみましぇ～
自分ももう少しニボリードの方が最近好きですね
伊吹さんに出逢ってからは特に。。。
でも、大森⇒五反田の朝食＆ランチはかなり良かったですね～
次は『煮番搾り』と行きたいんですが。。。超人気店になっちゃてますよね～
こう | 2011年12月9日 09:44こんにちは。
あら、大森にこられたんですね。
出張中だったもんで、コメント遅くなってすみません。
自分も次回はとろりそばの予定です～
ayashi | 2011年12月9日 17:06毎度～
貴殿が80ジャストってことは、わちきの採点に換算すると65ってとこかな～？
本店で食べたとき、皆様の評価よりも遥かに下と感じてもうたんで、行きたいんやけど躊躇っとるよ～
アカンな～同好会 | 2011年12月9日 20:24どうもです～。
此方、皆さん行かれてますね～
良いなぁ～ｗ
大森っていうとカレーのイメージでしたが、これからは･･･☆
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年12月9日 22:58遅コメ失礼します！
お、早速行かれましたね〜！
こちら、開店当初のに比べると、なんか見た目も違う気がするし、食べる人によって評価もかなり異なるので、いろいろ仕様変更を繰り返してるんでしょうかね？
他のメニューも気になるし、再度確認にいってみなくちゃ！
タム6000 | 2011年12月10日 19:46うぃ～
なんか皆さんのフィーバーぷりったら凄いですねぇ～
僕はとろりそばが好きですｗ
煮干し弱そうなんで
コレは煮干し中毒の人には向きませんかね？(汗)
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2011年12月13日 09:41
この日商用の後、帰社途中にランチ訪問してみた。
過去、川崎のお店では、つけ麺と、とろりそばを堪能しているので
未食の掲題メニューの食券を購入し、スタッフへお渡しする。
ＯＰＥＮ間もないという事もあるのだろうか？スタッフ６～７名構成と賑やかな布陣。
カウンターに陣取り、水で喉を潤す事、７～８分でサーブされたのが、これっ！
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/112057089?size=1024
先ずはレンゲでスープを啜る。
スープ表面の香味油の影響もあり、非常に熱々で好印象。
鶏出汁と煮干し風味の調和がよく、
若干甘味を帯びたカエシ醤油が日本蕎麦の様な和の雰囲気を醸し出していると感じた。
煮干しの度合いはさほど強くなく、万人受けする仕様と考える。
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/112057199?size=800
続いて麺を掴み逝ってみる。麺は中太縮れ麺。ツルモチっとした麺肌と食感。
硬めの茹で加減で、噛む毎にムギュとした食感がよく、麺の旨さがダイレクトに伝わる旨い麺。
麺を持ち上げると、スープと香味油がコーティングされ、絡み・相性も上々。
具に逝ってみる。
ショリショリッとした食感と辛味が清涼感を生み、薬味としても機能していたネギ。
多めの分量も好印象。
ネギは細かくカットされた物。
個人的には、大判な物で食べたい気もした。
【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/112057153?size=800
スープに浸しておいたチャーシューは、崩れるほどホロトロで
味付・塩梅よく、及第点。
【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/112057136?size=800
食感を残しつつも、非常に柔らかいメンマは、微かに甘味を帯びた味付けで
好きなタイプ。箸休めとしても機能。
後半、卓上一味を適量振り掛け、甘味を感じるスープにアクセントを施し楽しんだ。
個人的にはもうちょっと煮干し風味が強いタイプが好みであるが、
十分美味しい一杯に再訪必至。久々のとろりそばか煮番搾りを堪能したい。