Item: らぁめん 元気の源
Rating: 80
Author: きたはっさく

80点

やっぱ、カレーだわ！！

「ジャムおじちゃん（充電中...）さん」のレビューで知ってしまったカレーなＪ系。これは追撃するしか無い！と言う訳で、早速本日伺って来ました。
18:50頃の到着で、先客５名です。
券売機には「カレー」のボタンはありません。店員さんに尋ねると「現金でお願いします」との事。ナルホド。
券売機に売り切れランプが点灯した「シークレットメニュー」なるボタンもあったりして、相当気になります。今回は「カレー」を試すのが目的なので、ベースは大人しくノーマルなラーメンにて挑戦。

店内の至る所に貼紙があります。「増し／増し増し」した野菜を食べ残したら罰金500円とか、金輪際入店禁止となる客のタイプを記した物（泥酔客、他の客に迷惑を掛ける客、等）などもありました。退屈しのぎには良いですネ。

コールは「ニンニク、トウガラシ、野菜増し」でお願いし、我が一杯と対麺。何と！カレーが最初から投入されているでは無いですか？勝手にカレーフレークが別皿提供をイメージしておりました。そうすれば、最初の１～２口はデフォのスープも味わえると思い込んでいたのです。ありゃりゃ、デフォのラーメンを食べに再訪しないといけませんネ。まあいいか。
スープは微乳化のキリリとしたスープにスパイシーなカレーが入った感じ。好みです。調理プロセスを見ていたら化学調味料が小さじ２杯位は投入されておりました。それも嫌いじゃ無い。背脂も良い感じで浮いており、コクを演出しています。背脂多過ぎ無いのがまたイイ感じ。
野菜の上に多目に振り掛けられたトウガラシが結構ピリ辛ですネ。ニンニクもビリビリ効いて来ます。トウガラシ、ニンニク、カレーが三位一体となって、胃を刺激します。額から、首から、汗がダラダラと噴出して来ました。辛さはそれ程でも無いのですが、これがカプサイシンの効果なのでしょうか？
野菜の量は「増し」ましたけど、そんなに多くは無いですね。次回来た時は「増し増し」でも良いかも？
麺は四角い太麺のストレート。茹で加減はやや柔。モーッチリとした食感。もう少し硬めが好みだけど、これはこれで面白いかも。
チャーシューは赤身中心のジャストな噛み応えが２枚。厚みはあまりありません。もうちょっとワイルドでも良いかな？
野菜の量が、それ程多く無かったので、結構アッサリ完食出来ました。お腹は一杯になりましたが、他のＪ系に比べればライトなイメージでは無いでしょうか？

それにしても、やっぱ、Ｊ系ラーメンにカレーって合いますよねェ。
これで個人的な体験済み店は「ラーメン二郎上野毛店」と「ラーメン浜田家」と、そしてコチラで３店舗目。今後もカレーなＪ系情報をＧＥＴしたら、可能な限り伺いたいと思います。皆さん、情報提供お待ちしております。ご馳走様でした。

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2011年12月5日 21:44投稿（2011年12月5日更新） | コメント (16) | このお店へのレビュー： 1件

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きたはっさくさん　こんばんは！

＞今後もカレーなＪ系情報をＧＥＴしたら、可能な限り伺いたいと思います。皆さん、情報提供お待ちしております。

神奈川新町の「元気の源２号店」でも食べれますよ！
相模大野の「二郎」はカレーフレークが別皿だし。

ヨコべー | 2011年12月5日 21:54

きたはっさくさん、こんばんは。
らぁめん元気の源、懐かしいな～。
品川勤務時代には良く立ち寄ってました。

そういえば蒲田店では最初からカレーが入っていたかもしれません。
らぁめん元気の源神奈川新町店だと別皿にカレーパウダーが入ってました。
もし機会があれば神奈川新町にも寄ってみてください。なかなか攻略しがいのあるエリアですよ～