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「吟醸醤油らーめん+ビール」@吟醸らーめん 久保田 本店の写真まるまるです。
京都逃避行の夜,〆らーに選んだのは久保田さんです。

注文は券売機にて吟醸醤油らーめん650円をぽち。・・・・とビール500円もぽち。

ご対麺~♪
琥珀色に澄んだ綺麗なスープにはロース系チャーシューとネギと海苔が見えます。

そのスープはガラとトンコツ香味野菜などから摂ったであろう出汁がとても美味しいですね。
まさに”吟醸”という感じ。



麺は
全粒粉な極細麺で、プツンぷつんと切れる食感。
ラーメンとしては珍しい食感です。
ただし、このスープにはとても合っていると思います。


具は上記で
ロースチャーシューがやわらかくて美味でした。

とても美味しくいただけました。
ただ、相対的に具が少ないし、満足度が盛りあがらないと感じます。
もっとも
コレで650円なら仕方ないし、〆として選ぶならちょうどいいサイズかもしれません。
ガッツリ行きたいならつけ麺や鶏白湯なのかな?

とはいえ
ごちそうさま。
またつけめん等を食べに来ます。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

これもシンプルで旨そうですが、大盛りでも物足りなそうですね。

100(卒業) | 2011年12月6日 21:43

京都の方って。。

胃袋小さいんじゃないですかね~
あくまでも想像ですけど。。。

こう | 2011年12月6日 22:10

そういえば、何からの「逃」避行?w
麺の食感、シンプルな全体像に、京都らしさを感じたりします。
旅の〆には、ある意味ぴったりじゃ?

GT猫(ひっそり活動中...) | 2011年12月6日 23:18

こんばんは~。
ワンコイン以下ならば文句言いません。
京都弁の女子には絶対文句ありません♪

プリティ | 2011年12月6日 23:19

こんばんわ~

吟醸っていうと日本酒が思い浮かびますが、醤油でも吟醸があるんですね。
逃避行・・・、お忍びの旅ですか?

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年12月7日 00:02

こんにちはー

コチラ今年の春の京都出張の際に行く予定(スケジュールの都合で断念)で未だにBMしてあるお店です。

コチラでは是非鶏白湯をいただきたいと思っています。

☠秋☠ | 2011年12月7日 09:06