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「特製濃厚魚介らーめん」@麺屋 一燈の写真幕張の帰りにせっかくなのでずっと課題店としていたこちらへ。
平日の18時10分で13名の並びにドッキング。
途中食券を買うように店員さんに促されこちらのメニューをポチっとな。
30分程で店内へ、5分程で着丼。

麺は加水率低めの細麺で好み、スープ、具との絡みも抜群でうまい!!
スープは鶏の旨味が凝縮されておりトロっとした口あたり。
魚介のザラついた感じはまったくなく、濃厚ではあるがしつこさは全くなくかなり美味しいです。
具は豚チャーシュー2枚、鶏チャーシュー2枚、鶏団子2つ、ほうれん草、ネギ、白髪ネギ、メンマ、海苔3枚、味玉。
ピンク色の豚チャーシューは肉うまく、鶏団子には大葉が入っており軟骨の食感もいい。
味玉も絶妙な半熟加減に燻製のほんのりとした香りがまたいい。
あっという間に完食で大盛にすればよかったと後悔!!
魚介のジュレも提供されたが個人的には不要だった。

個々のレベルが非常に高く、それでいて絶妙なバランスの文句なしの一杯だった。
特製って普段めったに食べないがこちらでは間違いない。
まぁデフォでもうちょっと麺量が多いとうれしいところだがw
メニューも豊富なので是非また訪問したい!!!!
ただ横浜方面からは平日でこの並びなら休日はちとハードル高いな~
平日に用事を作ってまた来ようw
ご馳走様でしたぁ!!!!!!!!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

SSSさん こんにちは!

>ただ横浜方面からは平日でこの並びなら休日はちとハードル高いな~

ですよね~
でも、何か用事を作って行きたくなりますよね。

ヨコべー | 2011年12月9日 12:27

ヨコベーさん、こんにちは。

そうなんですよね~
いっそ横浜にOPEN・・ってそれはないか。
新小岩で店舗を探しているという張り紙はありましたが。

SSS | 2011年12月9日 13:31

SSSさん、こんばんは。

こちらのお店も良く名前を聞くお店ですよね~。
なかなか東京東部・千葉に行く用事がないのですが、
あのあたりも名店が多いから行ってみたいですよね。

せめて品川周辺まで来てくれればなあ・・・

ぬこ@横浜 | 2011年12月9日 21:43

ぬこ@横浜さん、こんばんは。

そうなんですよね~
東京駅を超えると俄然行く気がしませんねw
ただ一度は行く価値ありかと!!!!

SSS | 2011年12月9日 22:47