博多豚骨味噌ラーメン！

中洲でもう１件飲んだ後、怪しいお店に繰りだそうかと思ったのですが、残念ながら０時過ぎ...　シンデレラは大人しく最後の一杯を頂いて帰ることにしましたｗ　と言うことで最後の締めでコチラ「めんちゃんラーメン」へ伺います。

お店の前に来ると、多くのシンデレラが群がってラーメンを食べております。寒い季節ですが、飲んだ後の〆の一杯は外で食べるもの乙ですねぇ～ｗ　でも、食べている内に酔いが覚めてしまいそうですｗ　自分は店内に案内されカウンターに座ります。メニューを見ると「みそラーメン」を発見！　寒い冬はやっぱりコレですね！と言うことで、「博多豚骨味噌」を頂いて参りました。

麺上げをする大将の目の間に座っていたのですが、テボで茹で、軽く湯切りをし、それを平ザルに移して、再度徹底的に湯切りをする様はリズミカルでいいテンポです。テボで３回、ザッザッザッ！続いて平ザルでガンガンガン！（シンクの縁に柄の部分を当てている音）０時を過ぎてもノリノリですｗ

さて「みそラーメン」。博多豚骨ベースのスープに溶かされているのは白味噌ベースか？！さほど味噌を感じない味噌フレーバーは、やはりマイノリティと言う感じは否めません。味噌以上にベースとなっている豚骨のフレーバーを強く感じます。やはり博多で味噌なんか食べてはいけないと言うことですねｗ

味噌フレーバーが弱いので、トッピングのもやしとわかめもなんか別物って感じで、味噌ラーメンの一体感がありません...　まぁ、スープで煮られている訳ではないのでもちろんだと思われますが。麺はもちろん博多極細麺。これも味噌には合わないですが、逆に博多で極太麺なんか見ることはあるんだろうか...などと余計なことを考えてしまいます。

替玉を前提とした少なめな麺が、飲んだ後の〆の一杯には最適です。麺とトッピング具材を完食し、スープもぼちぼち頂いて、ご馳走様でした！

帰りしな０時過ぎの違法な呼び込みをスルーして、赤い橋を渡り、ホテルへと帰りました。ホテルのエレベーターは、それはもうおネエさんの匂いが充満して、どうしてくれようかと悶々とするのでした。これで部屋のドアの隙間から広告なんかが入れられていたら...と期待ながらドアを開けたたのですが、残念ながら入っておりませんでした...　悶々...