Item: 中華そば つし馬
Rating: 50
Author: ラーメン日本旅行

50点

店の前から煮干の香りがプーン。春木屋の匂いだなと思いながら注文したが、残念ながら合格点までははるかに行かない。醤油の角が取れていないのに野菜の甘さがまとわりつき、バランスが悪いスープとなっている。煮干味も匂いほど強烈ではなくインパクトのない味作りである。
津軽のラーメンなのに博多めんたい入りのごはんがあるのは?。

麺は太いストレートだがプリプリと聞いていたわりにはそうでもなかった。
もう少し、切れのある味を求めたい。