１２月９日、１３時ちょい前に到着し店前に程なく駐車。前を通ったことはあったのですが、間近で店舗を見るとキレイなんですね。
いらっしゃいませーお好きな席どーぞー、と、９月いっぱいで閉店した「びくや」のオネエさん（奥様）に迎えられカウンター席に座り、お冷やを持ってきてくれたタイミングゥ～で標記を口頭オーダー。

店内もキレイですね。
テーブルもベタベタしてないし、白基調の壁紙も明るい感じ。お客さんは先客２名、帰るときの１３時１５分までに後客６名といった様相。
メニューは、つけそば、和節、まるしん、塩の４つかな？夏季限定だと冷やしとかもあるみたいですが、すべて７００円という価格設定もシンプル。
スタッフさんは男性１名、女性２名。男性が厨房担当ですが、声や挨拶から察するとやはり「びくや」の店主でしょうかね？
そうこうすること１０分ほどで「お待たせしましたーごゆっくりどーぞー」とオネエさんの手により配膳されました。

丁寧におぼんに乗ってくるところがいいですねぇ。
そして、当然ながらびくやの和節 のスープとビジュアルが一緒。
早速スープを・・・
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
シャバシャバスープですがガツンと来る節系スープ。びくやで感じたえぐ味は皆無で、濁ってますがじんわり優しい味わい。ちょっと甘いのは課長さんの影響でしょうかねぇ。しっかり味わうと課長さんも主張してきますので、ササッと味わって麺もズビーッと。
中太の黄色いウネウネ麺は、表面がツールツル。口当たりが非常に食べやすい麺で、スープとの相性も良好。
食感はやや固めの茹で加減で、かなりモチモチしてます。これはマイウーな麺ですね。

トッピングは至ってフツーでした。チャーシューが薄味で柔らかくて美味しかったですね、脂身は残しましたが。
あと、この手のスープはネギがいい仕事してくれてますねぇ。和ってカンジです（なに？和って）
温度もアツアツで、外は寒かったのですが汗ばむ勢いでごちそうさん。
スープも半分ほどいただきました。

あつ盛りもできるみたいだから、次はつけあつで行きますかぁ。