今年は更に人気の出そうな一杯だった〜！の巻

6月中旬の週末、昼過ぎに訪問。先客後客0名。

暑くなってきたので、こちらの冷たいのが食べたくなりました。
先週は14時55分に着いたら、14時50分がラストオーダーでアウト。
先週は満車だった駐車場も今日は誰も居ません。
入ると、「お好きな席へどうぞ〜」とご案内。

お冷と紙お絞りが到着します。
冷たい鶏中華そばと水餃子をお願いします。
山形県谷地名物の肉そばを中華風にアレンジした当店オリジナルの一杯とか。
水戸の「流のひげ」と「山形十割そば処 紅」でも中華麺の肉そばが食べられます。
店内は女性店員さんと奥様の体制かと。

少しして、着ラー。
それではスープから。
甘ショッパで節が効いていて、親鳥の旨味もタップリです。
冷たさはキンキンでも温くもなく、中間的。
甘味も俺は好きです。
親鳥の濃い旨味がタップリで美味しいです！

次に麺を。
麺は加水高げな中細麺。
スープの持ち上げは良好で、冷水の〆による強い弾力とコシがあり、食べ応えがあります。
麺量は体感150g程度。
食べ応えはあるけど、もう少し食べたい…
大盛りは＋150円です。

具は鶏肉、メンマ、揚げ玉、ネギ、ナルトです。
鶏肉は歯応えが強く、濃い目の味付けと肉の旨味が入り混じってメチャうま〜。
皮のプルプルもいいね。
メンマはシナコリ食感。
揚げ玉が実によく合います。

水餃子は５ケ。
モチッとした皮は甘く、ジューシーな餡材はニラがタップリ！
酢醤油で美味しい♪
辛味噌も美味しい♪
両方に付けても美味しい♪
水餃子と一緒がお勧めです。

あっという間に完食。
毎日暑いので、もっとキンキンに冷たくても良いかな？と思ったりするけど、本場のは温いらしいし、このくらいだと出汁も分かるから良いかもね。
今年は更に人気の出そうな一杯でした。
ご馳走様でした。

【総評】
茨城では最古である、山形県谷地名物インスパイアの冷たい鶏中華そば！
今年は更に人気の出そうな一杯はですが、絶品の水餃子とのセットがお薦めです♪

【採点】
84点
（総合41、スープ9、麺8、具9、個性9、接客8）