あまり豚骨ベースのラーメンを食べる機会がない私ですが、たまたま通りかかったところで見かけたのがこちらの一番亭さん。メニューを見ると一番のおすすめは熱烈タンタン麺でしたがあえて私はタンタン麺と同じ字の大きさで書いてある塩とんこつラーメンをチョイス。トッピングはネギ、キクラゲ、もやし、ゴマ、チャーシュー、卵などチャーシューはジューシーで柔らかくなかなかおいしかったです。トッピングの中にスライスした揚げニンニクを発見。香ばしい風味はこの為かと納得。麺はたまご麺でスープとマッチしていてなかなか良かったです。麺の茹で加減も固めに茹でてあって、たまご麺の味をさらに引き立てている。スープはコクがあって良かったのですが、残念なのがスープの量が若干少なめに感じました。卵も中の卵黄の部分が、もっとトロトロだったら良かったのですがやや固めの仕上がり。味全体的な事ではそんなに悪くはない。接客面でも店員さん達も明るく良いのですが、ある女性店員さんがお客の去ったテーブルの後始末をしている時、耳をほじりその手でどんぶりを持っていく姿を見たら、嫌な気分に・・・。