2011.12.11 11:20 頃に初訪問。前客1人、後客7人、その後も続々。なかなかの人気店ぶりです。もともと「麺処５２」があった場所に、居抜きで4月にオープンしたお店です。
どうも町田商店っぽい盛りらしいので、確認のためってわけでは無いですが訪問しました。券売機で「とんこつ醤油ラーメン￥650」「麺 中盛￥100」「ほうれん草￥100」「もやキャベ￥100」を購入。好みはチョイ濃いめで注文。

3分ほど待って、もやキャベが着丼、その後2分ほどでラーメンが着丼。もやキャベは並の器、ラーメンは中盛りの器です。なかなか迫力の一杯というか・・2杯。
スープは壱六系らしいマイルドでクリーミーなもの、豚骨濃度も十分でクセの無い美味しいさです。味は、ちょい濃いめで丁度良いくらいの濃さ。ほうれん草の量が多いので、濃いめ注文のほうが良かったかもしれません。
途中でニンニクを少し投入。刻み生姜も少し入れてみましたが、サッパリして意外と合うもんですね。そう言えば、刻みタマネギは無かったですｗ。

麺は家系らしい、少し縮れた中太平打ちの麺。麺箱はダンボールに配達先の「アヤセ家」しか書いてなかったんですが、おそらく長多屋製麺かと。茹で加減は適度で、モチッとした食感が楽しめます。

チャーシューは、厚みのあるバラ肉タイプ。中盛りだからか2枚乗ってました。少し濃いめの味付けに、柔らかさもある美味しいもの。ボリュームもあって満足度が高いです。
壱六系らしくウズラが標準装備、きちんと味付きでした。海苔が3枚に、トッピングした大量のほうれん草。ほうれん草は、色味も良くて満足できる質、期待を裏切らない量です。これこれ(*^^)v
もやキャベは、モヤシよりキャベツが多くて、ごま油・醤油ダレで味付けがされてます。提供された時は、湯気が出ていますが、かなりシャッキリした生に近い食感。ラーメンに載せたり、そのまま食べたり、半々ぐらいの割合で食べました。この量で￥100は、サービス価格ですね。
これだけ食べると、さすがに満腹。かなりお腹が苦しいですｗ。

店員サンに確認は取れなかったんですが、メニューも盛りも町田商店っぽい気がします。ここに来たら「ほうれん草・もやキャベのトッピングは外せない」です。御馳走様でした。