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名古屋コーチンと最高級魚介だしをうたったこちらのお店、営業時間が短く場所も遠いのでなかなかお邪魔する機会がありませんでした。普段は月曜日定休らしいのですが、たまたま通りかかった昨日の月曜日お店が開いていました。今月は月曜日も営業するとのこと。ラッキーでした。お味の方は魚介のだしがでしゃばらず鶏がらとのバランス、極細麺との相性も秀逸な美味しいラーメンでした。メンマが少々古いのか味がおかしく感じられ残念でした。全体的には好きなラーメンです。

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