Item: 中華ソバ 伊吹
Rating: 76
Author: まるまる(°…°)四隅踏破

76点

まるまるです。
火曜は休みでお昼にうどんを２杯食べました。（ＵＤＢ見てね）

その後いろえろあり、夜の帳が落ちた頃、大泉学園に流れてまいりました。
この地ではマイレビュさん多数が訪問しているお店に行きましょう！！
中華そば伊吹さんです。
火曜の夕刻、シャッター１番！

入り口の引き戸には”本日の煮干し度ノーマル”と書かれた紙片があります。
コレが諸兄のレビュで見た紙ですねーｗｗ
なんともチープですが、店の外にまで流れ出る煮干しの薫りに期待が高まります。

さて定時よりちょっと前にオープンで
夜限定と書かれたウルメソバ700円を注文し、その場でお金を支払います。

ご対麺～♪
灰褐色で少なめのスープに浸されたラーメンです。
具は角煮状態のチャーシューが二つに、玉ねぎみじんと海苔。

スープ。
コレは煮干しですねー。
すごい！
えぐみ、渋みもすごくて、ソレは歯にしみるほどです。
銀鱗も浮いてますし、
まるで
そのままの煮干しを４・５個口に入れて、バリバリと噛み砕いている時のような渋み＆えぐみ感。
もちろん
うま味の出ているでしょうが、ワタシには強烈過ぎてＫＯですｗｗ

店主殿に「いや～～すごいですねー」と聞けば
他の夜限定の煮干しは「こんなもんじゃないですぜ～～～」とのこと。
うひー、ホントですか！！？？

っと云うわけで、話の流れで中華そばも頂くコトになりました。
ハイ！店内連食決定ね！

ちなみに麺は
加水低めな中細めん
ぼきぼき感はない、ボソっとした食感で
具のチャーシューは
やや硬め。
玉ねぎみじんがいいアクセントですね。

では
つづく・・。

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2011年12月14日 10:29投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー： 3件

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1100採点おつかれさま～

ワシはシブければシブいほど、苦ければ苦いほど好きですわぁ

この程度の量なら夜食っても大丈夫そうなんだよねぇｗ

酒呑みて～っすｗｗｗ

爺ちゃま | 2011年12月14日 10:40

１１００＆６００採点お疲れさまです

凄いですね〜この数字は。。。
行かれましたか、こちらに〜あらら。。。KOされちゃいましたか〜
ウルメなんて出来たんですね
今から行って来ます（笑）

〜つづくって店内連食ですか？

こう | 2011年12月14日 18:53

おー、まるさんも行ってるし！
で、まるさんをして「まいった」させちゃったんですね。
噂通りの「凄さ」
私も体験しなきゃ。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年12月15日 00:21

愚亭猫さま。
参りましたｗｗ
ぜひ体験してみてくださいね。

こうさま。
ありがとうございます。
でも、長く続けていれば誰でも達成する数字ですよｗｗ

店内連食です！！

爺ちゃまさま。
渋くてもＯＫなんですか？
すごいですねーー。
ワタシは参りましたｗｗ

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年12月15日 08:57

1100採点おめでとうございます♪
これからもレビュー楽しみにしてますよ～。

私が食べた夜の煮干は確かに物凄かったです。
でもまた食べに行きたいな～。

100（卒業） | 2011年12月15日 08:57

祝！1100採点＆600店舗！！
おめでとうございます！！

限定からいきましたかｗ
って、珍しく店内連食ですか。
まぁ、量は少ないですしねｗ

corey（活動終了） | 2011年12月15日 11:29

1100採点おめでとうございまーす☆

強烈な煮干はダメでしたかぁ…。
好みが分かれる一杯ですからねぇ。。

これからもレビュ参考にさせて頂きまーす♪

たく☆ | 2011年12月15日 15:06

たくさま。
ありがとうございます。
ワタシ、どうやら強烈な煮干しはだめみたいです。
おこちゃまですねｗｗ

coreyさま。
ありがとうございます。
夜なんてこの日しか来れないと思っていたので限定から行きました。
もっとも、
デフォも行ってるくらいのつもりではありましたけどねｗｗ

100さま。
ありがとうございます。
ソノ限定は食べれそうにありませんねー。
これからもよろしくお願いします。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年12月15日 15:16

☆祝1100採点＆600店舗☆

とうとう来られたんですね～。
＞夜限定と書かれたウルメソバ700円を注文し、その場でお金を支払います。
しかもしばらくご無沙汰してたらこんなのも提供しているんですね～♪
食べたいなぁ・・・ｗ