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86点
鋼　スペシャル　（黒マー油）[ラーメン/豚骨醤油]
とんこつらーめん つけめん 鋼 HAGANE（埼玉県上尾市）へらきんぐ

「鋼　スペシャル　（黒マー油）」@とんこつらーめん つけめん 鋼 HAGANEの写真12月14日　18：00　シャッターにて訪問　埼玉ラーメンマップ15の新店トップページに載っていたのでいつか行きたいとおもいながらも2か月たってしまいようやく訪問　友人と口頭で表題の鋼スペシャルを注文　15分後の着丼　店員さんが良く混ぜて召し上がりくださいとのことなので黒マー油をスープに混ぜてまずはスープをすすると濃厚ながらマイルドなとんこつ醤油　次はキャベツをスープになじませて食べると程良い硬さでしんなり　チャーシューはトロトロで絶品　味玉は普通　そして麺は中太ちじれで個人的にはストレートのほうが合ってる感じでしたがスープはかなりハイレベルでした！リピートして次回はつけめんを食べてみます　初投稿なのであまりうまく表現できなくてすみません

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