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店名 麺屋 ひな多
住所 〒365-0027 埼玉県鴻巣市上谷1140-5
このお店は「埼玉県川越市連雀町8-3」から移転しました。
電話番号 048-543-1201
営業時間 11:00〜15:00
18:00〜21:00(水、木、金のみ)
定休日 火曜定休
喫煙 禁煙(入り口外付近に、灰皿あり。)
駐車場 駐車場あり
開店日 2016年11月5日
メニュー メニューの写真を見る

煮干しラーメン750円。
メガ煮干しラーメン900円。
煮干しつけ麺850円。
トッピング各種。
サイドメニューは未定。

煮干しラーメン750円。
メガ煮干しラーメン900円。
煮干しつけ麺850円。
トッピング各種。
サイドメニューは未定。
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備考

200食で売り切れ。

200食で売り切れ。
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タグ 自家製麺
外部リンク
初レビュアーあらチャン(2016年11月5日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2016年9月18日登録 運営事務局による登録
2017年4月25日変更 エリシオン
93.323ポイント
レビュー件数 49
レビューユーザー数 31
平均点 81.245
総合順位 488位
スキ 7
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100
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麺屋 ひな多のレビューピックアップ

「[ 限定】剣先烏賊のまぜそば(追い飯付き)」@麺屋 ひな多の写真メジカの限定が終わりを告げTwitterに新たに乗せられた一杯がこちら
夜勤明けだし初日に行けるじゃん!ってことでR17をひた走り伺います
お昼時もやや過ぎた頃に先客5名の中、表題食券を購入しカウンターへ
待つ事8分程で店主様みずからの配膳と相成りましてご対麺です♪
先ずは具材をかき分け卵のかかっていない処から麺を引っ張りだします
このま... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 6件

「煮干しラーメン(並) ¥750」@麺屋 ひな多の写真2017.04.17

~2017年煮干しの旅~

何の脈絡も無く、突然の『煮干しの旅』。たまたま「鴻巣市 煮干しラーメン」の検索で引っ掛かったコチラへ。

10:50到着。5分程駐車場で待っていると、「どうぞ~、中で~。」と、店内のウェイティングルームへ。
11:00丁度、券売機に案内されます。“メガ煮干し”と悩み... 続きを見る

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「煮干しラーメン 味玉」@麺屋 ひな多の写真前から狙っていた店です❗
接客も良い❗いろいろと拘りがある様です❗
スープは思っていたよりも煮干しは弱めだったな❗
スープが少し灰色になっているのは、背黒を使っているためか?これは万人向けだな❗只、煮干しと動物系とのバランスがいいです❗
鶏と豚の低温調理のチャーシューの出来は良かったです❗自家製麺も細麺ストレートでしなやかさがある❗
次に行ったとき... 続きを見る

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「煮干しラーメン(大)+味玉」@麺屋 ひな多の写真仕事終わりに訪問。

20:00位で、先客は4名。
つけ麺を注文したかったが、すでに完売のため表記を注文。

注文から7分程で着丼。
煮干しを程よく感じるスープと中細麺がよく絡みます。

以前、メガの方を食べましたがその時は煮干しのエグみが強いなと感じましたが、今回はもう少し欲し... 続きを見る

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「メガ煮干しラーメン(並)900円」@麺屋 ひな多の写真2017.7.15
「備忘録的メモ」
川越の街中時代と違って駐車場広いし店内拡大して厨房も広いが、とにかくお客が多くてすごい繁盛。
メガ煮干しは塩分濃度高くて私にはかなり厳しい。
煮干し種類が固定のようで店内幟に記されているが、常によい状態のものを仕入れられるならば相当手配等苦労されていると思う
(伊吹産白煮干し・九十九里浜産背... 続きを見る

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