あらチャン(おにぎり兄)
麺屋 ひな多の他のレビュー
89点
81点
84点
75点
81点
ゆう。
麺遊草子
かっくんmymycoffee
メシマス・メニホーソあらチャン(おにぎり兄)さんの他のレビュー
95点
92点
91点
85点
90点
コメント
(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ[力゛`ﾉﾉヽ゛ﾚ～!]ヾ(ﾟ▽ﾟ*)
なわけだが
ふじみ野1stさん | 2016年11月5日 16:16こんばんはー
あじはかなり良さ気ですね
後はいかに回転良くするかですね
ブーイングとかおきないように整備する必要もありますし。。。
今後上手く解消されると良いですよね！！
キング | 2016年11月5日 17:541stさん
ありがとうございます
今日の営業は大変だったでしょう。
川越の雑踏の中から、こんな田舎に来てくれてありがたいです。
ほんと頑張って欲しいです^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月5日 20:50キングさん
ありがとうございます
ほんとその通りです。
頑張ってましたが、2人だけであの広い店内を回すのは不可能です…周りが田んぼなのでスタッフも集まりにくいだろうし…工夫して頑張って欲しいです。
味は良かったですよ^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月5日 20:58こんばんは
そういえばコチラは鴻巣に移転したんですよね。
「エグ煮干し」で煮干の印象が残ってますが鶏自慢のお店なんですね。
運転免許更新の際にでも再訪してみようかしら？あ、でも最近安全運転だから地元で更新できるかも。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年11月5日 21:24こんばんは
知ってはいたのですが、移転なされたのですか？
近く？なったので行きやすくなりました。
落ち着いたら行ってみたいですね。
ハッスル (RDB終了) | 2016年11月5日 21:26コウスケさん
ありがとうございます
そんなヤバイ煮干しではなくつけ麺好きなら好みの味わいでした。
それは困りました…パトカーが停まってる交差点で安全確認しながら一時停止無視すれば鴻巣行きが決定します^ ^
冗談ですm(_ _)m
でも機会があったら来てみて下さい。
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月5日 22:18ハッスルさん
ありがとうございます
この間レビューしていただいた一力の近くです。
美味しいのですが、こってり系なのであっさり派のハッスルさんには好みが合わないかもしれません。
でもチャレンジしてみるのも面白いかもしれません。
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月5日 22:27あらチャンさん，どうもです。
この店移転したんですね。
前の店も街に馴染んでいていい雰囲気だったのですが，狭かったですものね。
まだ，新店でのオペレーションに慣れてないようですが，頑張ってほしいです。
RAMENOID | 2016年11月5日 22:36川越よりこちらの方が評判が良さそうですね。
あともう一人、バイトでも入れればいいのですけどね。
身内だけだとどうしても伸びないですよね。
虚無 Becky！ | 2016年11月5日 22:53RAMENOIDさん
ありがとうございます
そうなんですよ。
あの観光客の雑踏の中から郊外店に。
土地柄狭い店内でしたからね。
こういった広いお店の回し方があるので早く慣れて欲しいです。
味は良かったです^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月6日 00:07Beckyさん
ありがとうございます
エグ煮干しとか自分の中で今一歩だったので。
でも今回のつけ麺は美味しく仕上がってますよ^ ^
Beckyさんも好みだと思います。
確かにバイトが入れば良いのですが…周りが田んぼなので(^_^;)
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月6日 00:11こんにちわー！
良いお店が近場に移転してきたんですねーw
つけ汁も麺もよさげです(*^^*)
麺茹でで時間もかかりそうですし、
席数は確かに考えないといけないかもですね(^o^;)
塩対応 | 2016年11月6日 12:33塩対応さん
ありがとうございます
そうなんです。
2人で凄く頑張って回ってる方だと思うのですが、やっぱり広過ぎます。
スタッフが増えて活気が出れば^ ^
これから楽しみです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月6日 15:10こんばんわ～
こちら、川越時代に狙っていたんですが行けず終いだったんですよww
ちょっと行きづらい方面に移転しちゃったけど何とか機会を作りたいと思います♪
仰る通り何か工夫があると良いですね～！
バスの運転手 | 2016年11月6日 20:37バスの運転手さん
ありがとうございます
調理場が広くなってつけ麺も始まったので。
味は良いし、駐車場も広くなって停めやすいです。
でも大きなバスは停められめせん^ ^マイクロで。
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月7日 13:05こんにちわ～
オープンしたンですね～。
移転前は近かったので、行きやすかったンですが。。
とは言え、早めに追従したいと思いまーす！！
たく☆ | 2016年11月7日 16:47たくさん
ありがとうございます
車では俄然行きやすくなったので、免許の更新が鴻巣行きになったら使いやすいかもしれません。
つけ麺美味しいので是非^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月8日 00:26あらチャンさん おはようございます(^-^) 近々行って来ます(^q^)
めんめん | 2016年11月8日 06:50あらチャンさん おはようございます(^-^) 近々行って来ます(^q^)
めんめん | 2016年11月8日 06:50めんめんさん
ありがとうございます
つけ麺美味いです^ ^
同じ通りの次念序とつけ麺対決ですね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月8日 15:47
5日13時40分。
車で5分くらいで到着。
川越の観光客で溢れかえった店舗から、セブンイレブンと新幹線の高架と田んぼしかない場所にやって来てくれました。
並んでみましたが、チラホラ帰って行くお客さんの顔が暗い(^_^;)
多分、回転率が悪いんだろうなぁと待ちながら思ってました。
30分程で店内カウンターに座ります。
何席か数えて来なかったのですが、カウンターで9、10名。座敷のテーブルが5卓位ありましたかね…後でしっかり数えて来ます。
それをご主人と奥さんの2人体制で…無理でしょ(￣◇￣;)
更に30分程で提供です。
4ミリの四角い極太麺。冷たく締められていて噛み応えがありモリモリと美味しいものでした。
スープはトロリとした粘度のある豚魚。
かなと思ったのですが、食べ進めるうちに鶏魚かなと思ってきました。
節系がしっかり香りまろやかでクリーミー。好みの味わいです^ ^
浮いてるネギも美味しい。
チャーシューが一枚入っていて炙ってあり、卓上の山椒をかけたら魚介の風味も合わさって蒲焼きを喰ってる雰囲気。
メンマは鰹節が上手に効いていてクラシカルな美味しさ。
スープ割りも楽しんで完飲。
これからも2人で回すなら席数を減らすかなにか工夫があっても良いかなと思います。
後、食券を買ってから並ぶようにと明記しとかないと…少しブーイングが起きてたので。
頑張っていたし、味も良かったですよ。
期待しています。
ごちそうさまでした