レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
今日は並びも無く、即座れそうなのでお昼に食べていくことに。新しいメニューが追加されてたので早速そちらを注文。カウンターが高いので調理風景は見えませんが、7分ほどで配膳。豆乳とごまをたっぷり合わせたスープにラー油が合わさる程度で辛味は控えめ、ほうきぼし独特の山椒の辛さも無くまろやかで、挽き肉のてんめんじゃんでしょうか、少し甘さがあるので程良くスープに馴染み全体に奥行きをだしてる。 トマトと青菜以外の挽き肉やナッツはしっかり混ぜた方がスープに深さを与えてくれます。麺は縮れのあるもちもち麺で、やさしいスープとの相性はなかなか。揚げ麺は無くてもいいかなと思いますが、角切りとまとは以外に合っているのでいい。こちらの担々麺は山椒を効かせたピリッと辛いタイプで辛さが際立ってましたが、このタイプなら辛さが苦手なかたでも担々麺を堪能できると思う。
boocha
北崎ウンターデンリンデン
北さん
SD激辛部銀時
tak2626
LIE LIE LIE
今日は並びも無く、即座れそうなのでお昼に食べていくことに。
新しいメニューが追加されてたので早速そちらを注文。
カウンターが高いので調理風景は見えませんが、7分ほどで配膳。
豆乳とごまをたっぷり合わせたスープにラー油が合わさる程度で辛味は控えめ、ほうきぼし独特の山椒の辛さも無くまろやかで、挽き肉のてんめんじゃんでしょうか、少し甘さがあるので程良くスープに馴染み全体に奥行きをだしてる。
トマトと青菜以外の挽き肉やナッツはしっかり混ぜた方がスープに深さを与えてくれます。
麺は縮れのあるもちもち麺で、やさしいスープとの相性はなかなか。
揚げ麺は無くてもいいかなと思いますが、角切りとまとは以外に合っているのでいい。
こちらの担々麺は山椒を効かせたピリッと辛いタイプで辛さが際立ってましたが、このタイプなら辛さが苦手なかたでも担々麺を堪能できると思う。