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麺は二郎意識しすぎでしょーって感じのワシワシ系です。スープは家系王道です。個人的にはしょっぱい感じでしたね。昔の吉村家のスープ色からすると醤油色が強い印象ですが、最近の家系はこんなもんかも。卵は燻製じゃないですね。醤油漬けと思われます。とにかくチャーシューが冷たいまま出てきたのが減点のほとんどですね。沈めて暖めたら崩れちゃうのにさ・・・
あるていど
ぬこ＠横浜
尼茶(血圧やや良化^^;）
エピドラ
sakasakasu
スープは家系王道です。個人的にはしょっぱい感じでしたね。昔の吉村家のスープ色からすると醤油色が強い印象ですが、最近の家系はこんなもんかも。
卵は燻製じゃないですね。醤油漬けと思われます。とにかくチャーシューが冷たいまま出てきたのが減点のほとんどですね。沈めて暖めたら崩れちゃうのにさ・・・