大岡山三連峰。
やっつけとかなアカン店とリストアップしとったが、今回重い腰上げてやっとこ突撃～。
ε=ε=ﾍ(*ﾟ∇ﾟ)ﾉ

ちなみに三連峰とその代表格なイパーイを挙げると。。

らーめん 基乃　：　特盛 麺量 440ｇ
麺屋 婆娑羅　：　横綱大ラーメン 麺量 600ｇ
らーめん 凌駕 　：　無限大 麺量 500ｇ～／ヤサイマシは有料

である。

本来、ファミリー層向けピクニックコースのらーめん 基乃から向かいたかったものの、休業中でいつ再開するか解らんちん。
なので、コチラの初心者向け登山コースからやっつけることとした。

(らーめん 凌駕 の麺量“無限大”ってのは特筆モノだがヤサイマシ有料ってのが大いに気に入らないしぃ。)

らーめん 基乃狙いやったので、まったく予習不足。
彷徨いつづけてやっとこ店をハケーン。
店内入って左手の食券機と対峙。
ヤサイマシの類は食券機で無料チケを事前にポチる仕組みの様だ。

でもって表記の構成の食券ポチリンコ。
カウンター最奥へ陣取った。

訪問時間が夜遅かったから？店主と思しき細身のおじさんが一人で黙々とこなしていた。
厨房内ではそう大きくはないが下膨れな丼に麺をモリモリ盛っていく。
画図等はオモロカッた。
でも笑えるくらい山盛りに盛っても 600ｇ程度なんだよね～♪

ヤサイをトングと菜箸で山、形成。
手でワシッとギュッと盛ればいいのに～。
そんなんぢゃ密度詰まった山は出来んだろうに。。

で、うっすいチャー二枚をペタッと貼り付け、タマネギをボテッとこれまたレンゲで貼り付けでけあがり。
盆に載ってたがダダモレ状態。

ソロリソロリと運んでくれて、我が眼前に召喚された。

カウンター上にはお一人様一個、ある限りの茹で玉子があったのでパンパン割って召喚したイパーイに載っけてグラビア撮影。
やっぱりヤサイの密度がスカスカなので玉子載っけただけで標高がズズンと沈んだのはご愛嬌。


頂きます。
まんずヤサイ。
火の通りはカンペキぢゃね？
生過ぎず、クタ過ぎず。
頂上の茹で玉子を一口カジッて、ヤサイをバッフォバッフォと喰らうカンジ。

途中からチャーをカジッて、ヤサイバッフォバッフォに切り換える。
薄いスライスで脂身無いけど味やや濃いめ、ホロホロ崩れるオモロイタイプ。
このやや味濃いめがヤサイを旨く喰い進める。

スープも啜っとけ。
レンゲで頂く。
和なカンジね。旨味は良く出ているが、豚々しい二郎ってカンジぢゃなく。
よくあるインスパの様な薄っぺらな印象はない。
甘味先行もバランス好きよ。

ヤサイをやっつけた後に山盛り麺を頂こう。
この麺は自家製麺なんだね。
食感、軟らかでプヨプチ感。最初だけはプチンと噛み切る際の食感楽しめたが、すぐにプヨプヨ。
足が早いのか、配膳が遅いのか、喰うのが遅いのかｗ

伸びたうどんチックもそれもまた一興。

備えつけのＴＶを振り返りながら、ゆっくり喰って満腹戦法。
後半はスープがややジョッパく感じたな。
完食。

軽く捻ってごっそさ～ん。



なんだか横綱っていってもインパクトないっしょ？

駄菓子菓子！　←　ﾊﾟｸﾘﾏｼﾀ

初心者コースと侮りまくっていたものの、店頭にて↓のＰＯＰを発見して衝撃を受けた。
◆ピンボケＰＯＰ：http://photozou.jp/photo/photo_only/314020/114240992?size=1024
回数こなせば洗面器による世界最高峰の険しい裏登山コースが眼前に開けるそうな！！

やはり大岡山三連峰の一角、侮れねぇ～。





ラー代 800円 + 麺量 600ｇ
⇒ 800 ﾁｬﾘﾃｨ + 600 ﾁｬﾘﾃｨ = 1,400 ﾁｬﾘﾃｨ