じろふ大勝軒 本庄店の他のレビュー
90点
85点
87点
94点
93点
Hiro™
ゆう。
ramen walking
コメント
こんばんは。
私、コレ食べた事無いのですが、基本的にはもりそばのアレンジですよね。
そーすると甘いのが苦手な方は拒否反応を示すメニューでもあったりします。
そういう方には「砂糖抜き」という注文も出来るのですが、なかなか浸透してないようですね。
このあたりはそのうち表示してもらうとしてカレーには興味ありますよ。
デフォで入っている挽肉が私は大好きなんです。
大勝軒ではスープの調整に使うのですが、これが普通の挽肉でなくてスジ、、アブラのない純粋な赤身肉を使うので、出し殻となったつけ麺の具としても美味しく機能しています。
これをおいしいと思うか否かはアナタ次第です（爆）。
コンバット越前 | 2007年11月30日 21:55アフロ大佐さん、こんばんは＾＾。コメントありがとうございます。
母の甘い味付けで育った私には、カレーも、もりそばも、とてもおいしく感じられました＾＾。
ですが、今から２年ほど前に、池袋にある大勝軒の支店で食べたことがあったのですが、
甘さがものすごく、口に合わなかった記憶があります。なので、今日もりそばを頼むのは
少し勇気がいりましたｗ＾＾。
ひき肉ですが、カレーには合わないと思ったのですが、もりそばのは、おいしかったんですよｗ。
じろふ | 2007年11月30日 22:45
11月30日 13時45分 に行きました。
２回目です。
前客３人、後客４人。出てくるまで１５分弱位でした。
麺、 太めです。モチモチしています。
スープがわりとよく絡んでいました。
具、 めんま、スープとよく合っていました。
卵、普通のゆで卵でしたがスープが濃いぶんはしやすめになりました。
チャーシューはトロトロ、やはり脂身が多かったです。
玉ねぎ、生の薄切りがたくさん入っていました。
ひき肉、たくさん入っていました。いい出汁が出ていると思いましたが
パサパサになっていて匂いが少し気になりました。
スープ、香辛料のいい匂いと、とてもいい風味が出ていました。
甘めの味ですが、後から少し辛さがきます。
そのままで飲むとかなり濃い目です。
スープ割りをしてもらいましたが、とてもあとをひくおいしさでした。
そして、体も温まりました＾＾。
家族は、もりそばチャーシューを食べました。
こちらも、あっさりでもこってりしすぎでもなくとてもおいしかったです。
また次回伺うのが楽しみです。