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初訪。昼前着で10人待ち、15分強で着丼スープは豚や鶏と昆布煮干し鰹あたりが合わさった豚骨魚介それぞれ旨味はしっかり出ているも昨今多い濃厚タイプではなくあっさり優しい味わいで、最初はゆるく物足りないかと思いきや食べ進めるうちに動物系のこってり感も広がっていき美味麺は中細ストレートで丸富製麺の玉子麺との事ツルシコの口当たりが良いがスープの持ち上げは弱め具はネギ、メンマ、ノリ、チャーシューメンマは大振りで食感良く、ネギも大きめに切られていて良いアクセント肉は二枚あってホロホロ崩れる系で味もなかなか別途頼んだ水豚餃子3個(300円)は肉汁多くて餡の味も良かったが皮がかなり厚くてイマイチ早々に完食完飲して出る頃は15人待ちとさすがの活況具合デフォ600円でこのパフォーマンスなら流行るわけだと納得近くにあれば是非また来たい一杯でした(111205)
G55
りょうま
Dr.KOTO
レインマン
たこすけ
スープは豚や鶏と昆布煮干し鰹あたりが合わさった豚骨魚介
それぞれ旨味はしっかり出ているも昨今多い濃厚タイプではなく
あっさり優しい味わいで、最初はゆるく物足りないかと思いきや
食べ進めるうちに動物系のこってり感も広がっていき美味
麺は中細ストレートで丸富製麺の玉子麺との事
ツルシコの口当たりが良いがスープの持ち上げは弱め
具はネギ、メンマ、ノリ、チャーシュー
メンマは大振りで食感良く、ネギも大きめに切られていて良いアクセント
肉は二枚あってホロホロ崩れる系で味もなかなか
別途頼んだ水豚餃子3個(300円)は
肉汁多くて餡の味も良かったが皮がかなり厚くてイマイチ
早々に完食完飲して出る頃は15人待ちとさすがの活況具合
デフォ600円でこのパフォーマンスなら流行るわけだと納得
近くにあれば是非また来たい一杯でした(111205)