久々の再訪問。
先客満席外待ち5名に接続。後客も続々。
2階着席まで4分、さらに待つ事8分ほど。BGMは以前と変わらない様子。きっと、ずっと同じ曲です。
搬送用ELVで既に数名分のどんぶりが届いてるのに、店員が新人なのかなかなか配膳されず。
若い男性ミスりまくり、おばちゃんややキレ気味。
では…スープからいただきます。
鶏が主体の甘味ある醤油味で油はほどほど。揚げネギの香ばしさが全体を包んでます。
麺はもっちりした四角い麺ですが…配膳遅れのため、のびでます。
普段ならやや硬めでしょうけど、今回はうどんみたいな食感。
チャーシューは程よい味付けの煮豚が1枚。
他の具は、シャキシャキしたもやし、味付硬茹で玉子半分、揚げネギ。

数年ぶりだったので懐かしく、また美味しかったんですけどね…、遅れだけが残念でした。
今回は仕事中だったので昼ジャストに訪問でしたが、次回は時間をずらして行きたいですね。
そうすれば1階カウンターで「シュッシュッ」と「あ～～りがと～」も聴けたでしょうに(笑)
そして何よりも、もっとウマかったであろう、と。