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「辛しつけめん (大盛 ぬめりおとし) 880円」@三ツ矢堂製麺 大森店の写真12月某日。お夜食にと訪問。前回はノーマルつけ麺でしたので今回は辛しつけめんをオーダー。
夜中ですけどちょっと混んでたので、着席後14分ほどかかり着丼したのが写真の一杯。

◆ 麺
前回とものは同じツヤツヤ太ストレート麺ですが、前回「冷やもり」で硬すぎたので「ぬめりおとし」をチョイス。
これがビンゴ。コシが残りつつ硬すぎず、このスープに合ういい塩梅の柔らかさに。ひょっとして夏だと冷やもりがベストとかいう水道水の温度というオチなのかな?
大盛まで無料ですが、茹で上げ後のg表記なのでさほど多くない。

◆ スープ
甘みと酸味が主張する動物>魚介の醤油スープがベース。そこにラー油、唐辛子等で辛味をつけてます。見た目より辛くないですね。辛さレベルは5段階表記で2~3くらいかな。
苦手じゃなければ問題ない辛さ。逆に言えば辛い物好きだと物足りないレベル。辛さ増しも出来るみたいだけど+100円はちょっと、、。

◆ トッピン具
ノーマルつけ麺と同じ。やっぱ極太メンマがちょいしょっぱい。チャーシューは好きです。ナルトは懐かしい。
でも具は変わらずノーマル780円+100円かぁ・・。

◆ 総評
深夜に深夜料金取らずにやってくれてるのは有難い。が、やっぱ高く感じるなぁ。今回の辛しつけめんは尚更。ありがちな価格設定だけどこれで+100円は納得いかない。
味は好きなタイプなんだけど。
ごちそうさまでした。

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