12/25(日)19時台。先客7、後客2。

こちらは竹屋、春馬、良人と同系列の店。
メニュー構成や価格設定はほとんど一緒。
店員は気取った感じの若い男女で、お客さんも若者中心。
他の系列店でつけ麺と味噌ラーメンを食べたことがあるので、
今回は油そばにしてみました。

まず先にラー油とタレのボトルが提供されます。
これで味を調節してくださいとのこと。
油そばは安価の割にちゃんと具が乗ってます。
汁は多めですがそんなに油っぽくなく、味付けも濃くなく少し薄めくらい。
デフォルトでは控えめになっていて、濃くしたい場合はボトルでどうぞってことですね。

味は魚介系の醤油味。節粉が混入しています。
甘みがあり、あと辛味が少々。
めちゃ美味い！…ってほどではないんだけど、
マイルドで味の単調さが無く、軽く食べられてしまいます。
ラー油をどばどばかけたところ、ちょうど良いこってり感が出ました。

麺は太ストレート。
加水は高めでつるつるしていて、それなりにもちもち感も。
他の系列店で食べた、ラーメン、つけ麺の麺と粉の種類は同じだと思う。
太さはラーメンより太い。
やっぱり、ラーメンよりも、つけ麺、油そばに向いてる麺ですね。

チャーシューは美味いんだけど、かなり薄い。
これも他の系列店と同じだな。チャーシュー増しにするとガクッと来るかも…。
メンマは普通。デフォで半熟半玉入り。安いのに頑張ってます。

全体的に特別に秀でた部分は見当たらないものの、
油そばとしてのツボは抑えてあって、安いし使い勝手は良いと思います。
各店でレベルは違わないみたいですね。均一的な印象です。
良人だけまだ行ってないので、機会があれば今度はデフォのラーメン食べようかな。