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場所は、東京都千代田区神田小川町地内、靖国通り沿いに店舗がある。つじ田は以前から気になってはいたのだが、なかなか来れず、やっと訪問することが出来た。15時くらいに訪問で、待ちはなしで二代目つけめんの食券を購入。価格は980円。店内はカウンターのみで4人ほど先客がいた。スープはコクのあるこってりとした豚骨魚介で、麺はコシのある太麺。スープは麺によく絡み絶妙である。さらに麺には巣立ちが付いており、麺に絞って食べると、口の中で柑橘系の味が広がり、ややあっさり感が出る。具はチャーシュー、のり、メンマ、味玉、葱となっている。カウンターには黒七味というのが置いてあり、スープにかけるとピリッと辛さが出る。豚骨魚介の王道といった感じで、こってりが苦手な人にも大丈夫なつけ麺。巣立ちを絞って食べた味わいは女性うけが良さそうな感じに仕上がっていた。味噌の章など、他のつじ田の店舗にも、ぜひ挑戦したいと思う。
カニミサイル
ぐっちおぐっち
のぼった
Supreme
tarojiro
つじ田は以前から気になってはいたのだが、なかなか来れず、やっと訪問することが出来た。
15時くらいに訪問で、待ちはなしで二代目つけめんの食券を購入。
価格は980円。
店内はカウンターのみで4人ほど先客がいた。
スープはコクのあるこってりとした豚骨魚介で、麺はコシのある太麺。
スープは麺によく絡み絶妙である。
さらに麺には巣立ちが付いており、麺に絞って食べると、口の中で柑橘系の味が広がり、ややあっさり感が出る。
具はチャーシュー、のり、メンマ、味玉、葱となっている。
カウンターには黒七味というのが置いてあり、スープにかけるとピリッと辛さが出る。
豚骨魚介の王道といった感じで、こってりが苦手な人にも大丈夫なつけ麺。
巣立ちを絞って食べた味わいは女性うけが良さそうな感じに仕上がっていた。
味噌の章など、他のつじ田の店舗にも、ぜひ挑戦したいと思う。