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前の道を通ることが多く、昼間は行列ができているのを、何度か見かけていたので、いつか行こうと思っていたお店です。おすすめは、特選味噌とのことで、それをオーダー(味噌ラーメンは、正直数年ぶりです)しました。厨房の中は、職人と言うよりも、文化祭的な雰囲気。流れ作業はなかなかすばらしいです。いよいよ麺が到着!う〜ん味噌ラーメンって感じ。チャーシュー、ねぎ、メンマ、モヤシ玉ねぎ、コーンといったところです。まずはスープを一口、おぉなかなかいけます!久しぶりというのもあったかもしれません。コクはありますね。癖にはならないかもね。麺は、中細ちぢれ麺ですね。最近太い麺にとり憑かれているのか、ガツンとはきませんね。チャーマヨ丼は、一見サンドイッチのシーチキンマヨに見えます(笑)まぁおいしいですが350円?ってところですね。隣で、特選醤油を頼んでいる方がいて、覗いてみるとスープが黒に近い色の醤油でした。醤油もいけるのでしょうか?
前の道を通ることが多く、昼間は行列ができているのを、何度か見かけていたので、いつか行こうと思っていたお店です。おすすめは、特選味噌とのことで、それをオーダー(味噌ラーメンは、正直数年ぶりです)しました。厨房の中は、職人と言うよりも、文化祭的な雰囲気。流れ作業はなかなかすばらしいです。
いよいよ麺が到着!う〜ん味噌ラーメンって感じ。チャーシュー、ねぎ、メンマ、モヤシ玉ねぎ、コーンといったところです。まずはスープを一口、おぉなかなかいけます!久しぶりというのもあったかもしれません。コクはありますね。癖にはならないかもね。麺は、中細ちぢれ麺ですね。最近太い麺にとり憑かれているのか、ガツンとはきませんね。チャーマヨ丼は、一見サンドイッチのシーチキンマヨに見えます(笑)まぁおいしいですが350円?ってところですね。
隣で、特選醤油を頼んでいる方がいて、覗いてみるとスープが黒に近い色の醤油でした。醤油もいけるのでしょうか?