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「らぁめん大山 富士店」@らぁめん大山 富士本店の写真元ラーメン二郎町田店店長の店。

二郎時代と全く違う味で賛否は分かれます。
その中で「新とんこつ」が二郎時代に近い味です。
微乳化のスープ、カネシにグルエース(推測ですが・・)、まさに二郎。w
平打ちの中太麺、やさい、ニンニクと生卵。
富士風の二郎ですね。

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