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「白湯肉ソバ(大)」@中華そば ふくもりの写真約2年半ぶりの訪問。

大晦日に営業をしているお店が限られる中、こちらを今年の〆に選びました。ほぼこちらではつけぶとだったので、今回は中華そばをチョイス。
一口目、動物系の粘度と後からくる魚介系が印象的です。こちらは動物系が前面にでていて、こちらの特徴である煮干が少し控えめな感じです。
麺は中太麺で、表面は柔らかめですが、芯は残っている感じがします。
トッピングは肉、メンマ、なると、挽肉、ねぎ、のりが添えられます。
肉は旨みのあるもので、味付けも丁度良く感じます。メンマは極太のもので食感、味付けがとてもよく感じます。
全体的にはつけめんより少し印象が落ちますが、まずまずのものだと感じます。以前よりこの手の味が増えてきて、良い店が多くなったためか物足りなく感じます。

今年一年、情報を戴いた皆さん、お会いできた皆さんありがとうございました。
来年も宜しくお願いいたします。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

azteca さん こんばんは!

こちらが今年の〆の1杯ですか!

今年は何回かご一緒させていただき、ありがとうございました!
来年もオフ会で楽しくやりましょう。

来年もよろしくお願いします。

ヨコべー | 2011年12月31日 20:49

こんばんは~

「白湯ソバ」っていうメニューがあったんですね。
夏に、冷やし中華を食したときには全く気がつきませんでした。

またオフ会を通じてお会い出来る事を楽しみにしております。
その時は、パンづくりのノウハウを教えちゃいますよぉw

それでは良い年をお迎えください。

ヨコべー様こんばんは。

大晦日に確実にやっているお店を選んで〆としました。久しぶりの訪問でしたが、最近評価の高いお店が増えてきたので、まずまずに思ってしまいました。

今年もオフ会、偶然のバッティングとお会いすることが多かったですね。
来年も宜しくお願いします。

azteca | 2011年12月31日 23:08

ジャムおじちゃん(充電中...)様こんばんは。

>「白湯ソバ」っていうメニューがあったんですね。
自分も FUMiRO さんのレビューを見て知りました。券売機でも一番下にあってわかりにくいですね。
味のほうはニボ控えめで、動物強めという感じでしょうか。以前つけぶとを食べたときより少し評価を下げました。

さて、今年は合同オフ会でお会いして以来、色々情報を参考にさせていただきました。
来年も宜しくお願いします。

azteca | 2011年12月31日 23:17

謹賀新年
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
此方なんとなく通りすぎちゃうんです。
今年は行ってみます。

忍者信 | 2012年1月1日 07:45

忍者信様あけましておめでとうございます。

今年も宜しくお願いいたします。
自分もどちらかというとひるがおに行ってしまいますが、久しぶりに食べたくなり訪問しました、

機会があったら伺って見てください。

azteca | 2012年1月1日 15:18