１２月２１日（水）２０時前に訪問。カウンター以外は満席。後客４組。

麺屋青山さんの系列との事で、また以前から「ガツリ」という店名が気になっており、千葉へ転勤後、何度もお店の前を通過しましたが、ようやく伺う機会ができました。
券売機はなく、コール制で料金後払いです。開いているカウンターへ座り、一通りメニューを確認しました。つけ麺や豚骨ラーメンも気になったのですが、ガツリの名前からも、同系列店にもある「どてちん」を行ってみる事にしました。
厨房は２名の配膳や片付け、会計を１名でこなしていましたが、食券制でないと１名では大変そうでした。どちらかというと、家族連れや会社の仲間、友達同士などが多かったようです。一人での訪問は小生ともう一名だけでした。
野菜増しのコールも出来たようですが、初めてですので、ノーマルの大盛りで注文。時間がかかるだろうと待っていると、案外早い配膳でちょっとびっくり。早速いただきます。
ビジュアル的には美味しそうですが、山はほとんどありません。野菜も本当一掴み程度でしょうか。麺量も２５０～３００ｇ程度と思われます。
ボイルされたもやし中心の野菜の茹で加減はまずまず。おろしニンニクとスライスしてフライしたニンニクチップも入っていました。ゴロゴロの大きい背脂はありませんが、スープは非常に油が効いていて、まさにガツリとくるパンチ力はあります。
麺は中太麺でもう少し量が欲しいところ。つけ麺の特盛はあるようでしたが、ラーメンでもできるのでしょうか？チャーシューは油身の多いバラ肉をロール状にしたもので、トロトロととろける食感でした。
味はまずまずで、好みの部類でしたが、ボリューム感にもの足りなさを感じました。

頻繁に行き来する５１号線沿いにお店がありますので、次回は限定狙いででも訪問してみたいと思います。

ご馳走様でした。