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「豚入りラーメン、ニンニク+ヤサイ+アブラ」@ラーメン 龍郎の写真久々に訪問、前回来たときの印象は悪く言うと「完成度の低い二郎風」って感じだったけど
今回はというと・・・・・・・・・・・・・
豚入りラーメン、無料トッピングはニンニク+ヤサイ+アブラ 830円
麺:もちもちした食べ応えある極太麺250g。。(前回は少し伸びてました)
スープ:マイルドな乳化系二郎風味。。麺との絡みもよくヤサイ増しにしても最後までダレない。。good!!
豚(チャーシュー):厚さ約2センチのバラロール大豚が2枚。。軟らかく味が染み込んで美味しいです。。
ヤサイ・・キャベとモヤシが半々、アブラ・・背脂たっぷり。。
今回は美味しく食べられました。。

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