引き続き新年のあいさつ回りで県南方面へ。
茨城県まで行ったので、古河方面へとも思ったが、午後の都合で小山へ。
コチラの周辺は超激戦区。
その中でも行ったことのなかったコチラへ。
店着１２時１５分。先客多数、後ゾロゾロ。
カウンターへ陣取って当該品を注文。
結構な繁盛ぶりで厨房内は男性２名、トッピング係女性１名、ホール３名とフル体制で対応中。
コリャ待たされるか？と思ったら１０分チョイで着丼です。
ビジュアルは角煮がド～ン！
彩りもイイですし食欲がわいてきます。
先ずはスープから・・・グビット。
ん～無難に美味しいですな。
若干ガーリックを加えているのか、でも嫌味ではありません。
むしろ好きな人はもっと入っててもイイかもｗｗｗ
スープのベースは味噌が強くてよくわかりませんんが、万人受けする味噌スープ！が一番お似合いの表現か？
ただし塩味が先に来て、旨さの甘みというか深み？がちょっと物足りないかな～。
続いては麺。
＃１８あたりの緩いウエーブ麺。スープとのバランスは可もなく不可もなく。
食感は味噌の様なしっかりした味に負けない噛みごたえ。
かといって特別コシが強かったりするのではなく、これまた万人受けしそうな麺ですな。
タイトルにもある「角煮」は厚さ２センチはあろうかの肉の塊。
結構色がきつめなので味が濃いかなと思いきやこれまた程良い味付け、煮込み具合もホロホロではないですがちょうど良さげ。
万能ねぎやもやしメンマなどは及第点。
全体としてまとまって良くできている一品ですが、個性と言う意味では埋没してますな。
会計の際気が付きましたが、コチラ多店舗展開してるとの事で、妙に納得してしまいました。
まあ、知らずにこういったラーメンを食べて後から気が付くのも勉強かと。
これなら万人向けの繁盛店としては合格ですな。