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77点
生姜醤油らぁ麺[ラーメン/醤油]
生姜醤油専門 我武者羅 幡ヶ谷本店（東京都渋谷区）せぎゅーる

「生姜醤油らぁ麺」@生姜醤油専門 我武者羅 幡ヶ谷本店の写真2012年01月05日
幡ヶ谷の駅前にあります。19:00頃にいったら、先客が5人程いました。
生姜とカイワレのラーメンというものが珍しかったので、来てみました。
新潟の長岡系というものらしいです。
【スープ】
　真っ黒に濃い色のスープで、富山ブラックを連想させますが、味はあっさりです。
　生姜の香りが強く、ピリピリとした辛味があります。
　出汁は煮干しのようです。
【麺】
　中細ストレートで、ぶつぶつとした食感です。
　量はそこまで多くありません。
【具材】
　チャーシューが8枚、海苔が1枚、メンマ、ねぎ、モヤシ、カイワレがのっていました。
　チャーシューは肉厚で歯応えがあります。

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