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【地元の初訪店】本日ラスト。実は此方、いつも繁盛してるのですが、未訪www実は、日立市民の7割以上が知るとある伝説ありまして・・・(割愛)。今年は地元の店も積極的に訪問しまっせ~!入店すると、スゴイ広い店内・・・・喜多方の「まこと食堂」程の席数でしょうかw店員さんも7~8名!食券を買って程なく着丼。具は、ネギ、ほうれん草、メンマ、チャーシュー、固茹で玉子が半分。チャーシューは、ホロホロちぎれつつ噛み応えあるタイプ。麺は、一般的な断面四角の太さも中位の若干縮れ。スープが、味噌色という予想に反して、画像以上にホワイティ~なビジュアル。白味噌な事もあるかと思いますが、しっかり臭みの無い動物(豚骨)が主体になってますね~。故に、少しクリーミーな豚骨味噌。適度な快感でフラッと食べられますね~。「利尻」まではいきませんが、コレまたウマ~。臭みも無し(←重要w)!!!塩分・油分は、共に強め。トータルで、少しコッテリな通える豚骨味噌ですね~。兎に角地元への定着感に驚いた1店でした。これで今月一杯目である3味1体の一杯終了w
どもー。 つくばから下妻に抜ける道路にあるのですが,私も未訪,スルーしてます。 なかなかイケるのなら今度行ってみよ~。
こんばんは。 有名なんですね。 豚骨味噌ですか。行ってみようかな?
本日ラスト。実は此方、いつも繁盛してるのですが、未訪www
実は、日立市民の7割以上が知るとある伝説ありまして・・・(割愛)。
今年は地元の店も積極的に訪問しまっせ~!
入店すると、スゴイ広い店内・・・・喜多方の「まこと食堂」程の席数でしょうかw
店員さんも7~8名!
食券を買って程なく着丼。
具は、ネギ、ほうれん草、メンマ、チャーシュー、固茹で玉子が半分。
チャーシューは、ホロホロちぎれつつ噛み応えあるタイプ。
麺は、一般的な断面四角の太さも中位の若干縮れ。
スープが、味噌色という予想に反して、画像以上にホワイティ~なビジュアル。
白味噌な事もあるかと思いますが、しっかり臭みの無い動物(豚骨)が主体になってますね~。
故に、少しクリーミーな豚骨味噌。適度な快感でフラッと食べられますね~。
「利尻」まではいきませんが、コレまたウマ~。
臭みも無し(←重要w)!!!
塩分・油分は、共に強め。
トータルで、少しコッテリな通える豚骨味噌ですね~。
兎に角地元への定着感に驚いた1店でした。
これで今月一杯目である3味1体の一杯終了w